2022年夜饭菜单出炉，一道富贵菜上桌，年味十足，又很喜庆

　　过年了，你家有没有准备一些好吃又好看的年菜犒劳自己、招待客人呢?

　　今天，我就跟您分享一道好吃又好看的年菜，不管是过年自己吃，还是正月里招待客人都非常不错，一起来看看是什么菜吧!

　　用料：

　　虾肉，鲜百合，豌豆粒，蚝油，盐，淀粉，白胡椒粉，生抽，番茄酱。

　　做法：

　　把虾肉剁成虾泥，喜欢吃带有颗粒口感的，就不用剁得很细，保留一些颗粒。

　　切掉鲜百合的根部，再拆成一瓣儿一瓣儿的备用。

　　把剁好的虾泥放入大碗中，加盐、白胡椒粉、蚝油，顺着一个方向把虾泥搅拌均匀。

　　往虾泥中加一点干淀粉，把虾泥摔打上劲。

　　再把虾泥整成一个个丸子状，放入盘中。

　　将洗净的百合插在虾泥中，插成花瓣儿似的，在中间摆上一粒豌豆粒做点缀。

　　将准备好的虾球上锅蒸制，蒸上3到5分钟的样子后取出。

　　锅内加小半碗清水，放入一勺量的番茄酱、一点干淀粉和生抽，搅拌均匀，开火加热。

　　等锅内汤汁浓稠后，将汤汁淋在虾球上面，这道富贵虾球就做好了，既好吃又好看，喜欢的朋友一定不要错过哦!