有的食物，有瘾
比如长沙人对米粉的痴迷
我只能说，这感觉像极了爱情~
"嗦粉克不咯？"
长沙人爱嗦粉这件事
估计整个地球上的人都知道
长沙的米粉店充斥着各个角落，大街小巷数不胜数，也许你在某个街角的就会遇到一家让你欲罢不能的粉店。
今天给大家吐血整理了长沙最值得去的10家嗦粉圣地，无论你在长沙，还是你即将到来，都赶快收藏起来吧。
01 周记粉店
肉饼蒸蛋，难找但好吃
周记粉店在长沙开了20多年了，我也是通过“天天向上”的节目开始了解他，可以说是老长沙的一种味道记忆了。就连汪涵老师都推荐原汤肉饼蒸蛋粉。
长沙的米粉还有一个特色就是可以免费加各种配料！
全都免费，随便加！酸菜来一点，油渣试一下！
传统煨汤的码子，大块的肉丝，汤粉可以吃出猪油味，让你喝着汤，吃着肉，享受美好的早上。粉和汤的分量超级足，一碗绝对吃到撑。
地 址：蔡锷南路县正街16号（寺前之居酒屋旁）
营业时间：24小时
人均消费：10元
02 玉林粉店
30多年制作肉丝煨码的粉店
玉林粉店30多年只做早市，这是一家很不起眼的小店，就在博物馆和烈士公园附近，如果你是外地人，不靠地道的长沙人引路是很难找到的。
一定要记得早点去，晚去就吃不上了，相比较于其他的粉，我个人感觉比较喜欢，吃上去没有油腻的口感，当然要加一个荷包蛋啦，埋在粉下面，嗦玩粉再吃上这吸满汤汁的蛋，一天都满足了。
地址：德雅路177号（农家蔬菜隔壁）
营业时间：早上6：00至9：30
人均消费：7元
03 公交新村
一个没有店名的粉店
这是一家不起眼到连招牌都没有的粉店，大妈在长沙米粉界去有着不可撼动的地位，因为在赤岗冲公交新 村所以被我们称为公交新村粉店。
昨天九点多赶去嗦粉，店里坐满了人，但很多码子已经卖完了，所以大家一定要早点去，这里的粉人均10元左右，有牛肉、红烧肉、干豆角蒸肉、酸辣、肉丝等几个口味，给大家推荐的是牛肉雪里蕻粉肥瘦得当的牛肉，经过久炖，又烂又入味。
对了，干豆角炖肉也是很不错的，豆角软软的带一点甜味，肉末入口即化，货真价实。，可以说相当韵味了。
PS：大家点单的时候一定要霸道一些，不然露天的环境容易被忽略哦！
位置：赤岗冲公交新村公交站旁边的小巷子（第二家）
营业时间：早上6：00至下午13：00
人均消费：10元
04 肆姐面粉馆
艺兴常去的粉店
在坡子街有一家张艺兴推荐的一家粉店，之前采访张艺兴说回长沙嗦粉最常去的地方就是这里。
听前台阿姨说，不知道吃什么的时候就来一份张艺兴套餐吧（一份原汤米粉和肉饼蒸蛋），还可以自己加辣椒。说不定有天在这个小店还能和艺新偶遇呢~
地址：坡子街128号星月楼一层（乘地铁到人民东路下）
人均消费：17元
05 刘百味粉馆
有百味的地方就有江湖
说起百味粉馆每个长沙人都熟悉，当年在坡子街的时候就红极一时，门面大，但吃上一碗粉却要排上很久的队，人又多，而刘百味就是最初的老板。
招牌的麻辣鸡丝带迅干，满满的一勺码子，又入味又带劲。
地址：雨花区永定小区c1栋
营业时间：6：00-2：00（次日）
人均消费：15元
06 矮子粉店
吃回90年代的长沙味
本来是老板自嘲的招牌，但这家粉店历久弥坚。老板坚持以竹筹换面粉，以藕煤来生火，只为捧住一碗重油热辣的牛肉粉，光闻味道就好像回到了90年代的长沙。
地址：湘春路246号，明德中学旁边
人均消费：6元
07 夏记粉店
长沙殿堂级的粉馆
这家藏在观音巷子的粉店，没有过多的装修装潢，店铺老旧，只有招牌经过简单的翻修过，但更多的是透露出的朴实感。
夏记每天都有外地的游客来打卡解馋，一到饭点，连站脚的地方都没有。最有特色的还是一直最原始票据端粉，让我想起了华南小吃，哈哈。
一碗肉丸粉
引无数人竞折腰
夏记的肉丸每天都是老板亲自挑选现剁的，一口下去还嫩吃到猪肉的颗粒感，加上蒜蓉、榨菜、酸菜、萝卜，才算的上一碗纯正长沙米粉。
地址：观音巷6号
人均：14元
营业时间：6：00-14：00；17：00-2：00（次日）
推荐：肉丸粉、猪脚粉
08 红牛粉面馆
最韵味的是骨头熬的汤底
顺着长郡门口左边的马路一直走，就可以看到醒目的“红牛粉店”
这家店是没有菜单的，只有简单圆粉和扁粉选择，想吃什么码子看着点，肉丝，酸豆角。牛肉都有.......
地址：学院街57号（地铁1号南门口站）号口出即可
人均：11元
09 津市刘聋子粉馆
不能错过的常德炖粉
一城一粉，我有很多常德的朋友，他们心中的湖南米粉排名被常德牛肉粉占据着，当然在长沙也是可以吃到正宗的常德炖粉，五一大道那家的津市刘聋子粉馆，他们家的炖粉你一点要尝一尝。
小份的牛杂上桌，都是肉，炖的软糯，放一点剁碎的辣椒，香味浓郁，色亮但不油腻。当然常德的室友告诉我吃炖粉要有耐心，越煮越好吃。
如果炖到后面汤汁变咸了，还可以放一点蔬菜缓冲，“看到有食客自带油条下到炖汤里”感觉下次可以学习一下。
地址：五一大道838号大成酒店一楼
推荐：牛杂烩炖粉
10 裕南粉面老店
母女二人熬煮十几年日夜
这家粉店原来是老板娘在经营，如今60多岁的老板娘凡是想亲力亲为，自己去菜市场买菜，店就交给女儿在打理了。
店里看似一碗普通的粉，从调味到捞粉出锅，铺上浇头一气呵成。用汤汁把肉沫小火慢炖，筒子骨和整鸡熬制几个小时，这就是所谓的原汤。
爱吃面的朋友也不要错过，店里还有老长沙人最爱的带迅干，现炒的码，和碱面一起搅拌，香辣入味，具有浓郁的复合味道。
地址：冬瓜山一条巷2号
人均消费：10元
在每一碗热腾腾的粉面前
我们都是素人
臣服于碗里熨帖的汤
臣服于长沙的每家粉店
..........
关于嗦粉，你偏爱哪一家呢？
有自己经常去的宝藏小店嘛？
欢迎在评论区和大家讨论~
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