自贡是川南区域中心城市，成渝经济圈，南部中心城市。历史上自贡因产井盐而富商云集，素有“川南食府”的美誉。
都说自贡随便一个小店都是美食，大安区更不例外。
大安区值得推荐的美食太多了！
杨家冲美食街、仁和路宵夜街……
大安老街长生面、大山铺镇邓抄手、大安烧牛肉、牛佛镇烘肘、牛佛蒸笼等等等等
这些地球人都知道的小店，小编就不再细说了。
重点来了，我们今天要推荐的，就是那些你隐约听过或者根本没听过的，地道的
1
新民镇葱葱鲫鱼
推荐指数：5星
地址：大安区新民镇街上
推荐菜品：葱葱鲫鱼、春卷
说到自贡吃鱼一定要说这家，
葱葱鲫鱼的鱼统统都是现杀的，
鲫鱼上面全部铺满了葱葱，
然后给每人发一个盘子，
然后把红油汤舀到每个盘子里，
想着这个画面都想吃。
这家的春卷也非常有特色，
自家摊的蛋皮，裹上韭菜和肉，
放到油锅里炸，很脆、很香。
2
和平小煎鸡
推荐指数：5星
地址：红鹤坝和平乡政府楼上
推荐菜品：小煎鸡，各类小炒
这家的小煎鸡非常霸道，非辣的红汤汁包裹鸡肉，
放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的味蕾跳着芭蕾。
推荐指数：4星
地址：天然居公交站对面
推荐菜品：鲜锅兔，兔头，兔腿，玉米嫩兔
自贡人说这家的兔子是现剥（杀）的，
口感嫩滑，鲜辣，味道不摆了。
4
詹红烧烤
地址：马冲口街764
推荐菜品：
本地人喜欢去吃的烧烤，这太适合当夜宵了。
这家烧烤很出名，也很神秘，也很有挑战性。
出名在大家都听说过，很多外地客人路过自贡都要吃了宵夜再回去。
神秘在不是很好找，说他有挑战性，是因为人太多了要等很久。
所以吃美食不容易啊~
基本上随便拿什么菜都不错，就看你胃口大不大！五花肉就像韩国烤肉的风格，一串给你整超级大一片，烤出来非常巴适！！
烤脑花也很惊艳，香菜打底，又嫩又滑。是真的很辣！！
肉也烤得好吃，兹兹冒油，干香干香的！！
还有烤猪皮、烤小虾米，这些成都不常见的菜可以拿！！
大安的吃的太多了，小编接下来还会继续为大家盘点
在大安，有一条美食街，叫人民路（杨家冲）
有一条夜宵街，叫仁和路
没吃过这些美食，怎么能称为吃货！
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