京城吃日式烧肉当然要选【牛角日本烧肉】，我可是他们家的忠实粉丝哦❤️，最近看到牛角春季上新品了，我的味蕾忍不住好奇，于是就跟小伙伴一起来尝鲜
春日限定菜单是以芫茜为主题的各种菜品，带春意盎然的绿色。芫茜就是我们常说的香菜，作为一种提味的蔬菜，与肉类搭配真是完美组合。
～～～㊙️菜品介绍㊙️～～～
✅【芫茜牛五花】
高温炙烤锁住了牛五花的水分，燃烧时油脂的焦香渗入到牛肉肌理之中，肉香混合着芫茜的清香。
✅【芫茜羊上脑】
羊上脑的肉质肥瘦相宜，别看肉片很厚实，搭配洋葱香菜炙烤，口感鲜香软嫩，不膻不腻，绝对货真价实的好羊肉。
✅【芫茜猪五花】
肥瘦相间的猪五花炙烤时脂肪随高温融化，会飘出油脂的焦香气息，混合着香菜的独特味道，带来了别样的清爽。
✅【芫茜辛拉面】
用猪骨熬制的浓郁高汤，配上筋道润滑的面条，来上一个温泉蛋，香菜搭配辣爽的汤汁，真是鲜美过瘾！
✅【鸡生蚝】
比普通鸡腿部位更加的饱满厚实，烤好后表面焦香油润，口感鲜美滑嫩。
✅【鸡横膈膜】
鸡的横膈膜位于胸腔和腹腔之间，柔软细滑，有些半筋半肉的感觉，吃起来有嚼劲。
✅【鱿鱼一夜干】
整条的大鱿鱼原本滑润无力，经过烤制肉质慢慢变白紧实起来，入口柔韧鲜美，嫩中带脆，越嚼越香。
✅【王様横膈膜】
精选牛身上最好的横膈膜，表面有序切成花刀，脂肪含量适中，肉质纤维明显，厚实饱满的牛肉与独特的酱汁完美融合，吃的时候剪成小块，口感柔软鲜美，香气十足。
✅【牛角牛小排】
牛肉呈现出漂亮的大理石雪花纹理，霜降脂肪均匀地分布在肉上，口感鲜美多汁，脂滑肉香。
✅【盐葱牛舌】
牛舌切片极为细薄，色泽粉嫩，烤制的时间不宜过长，牛舌卷曲就可以吃了。趁热放上青葱碎，在入口瞬间就能感受到味蕾的愉悦，轻嚼质感柔软，富有弹性。
门店信息
店铺名称：牛角日本烧肉(apm店)
地理位置：北京市东城区金鱼胡同王府井apm商场6层
营业时间：11:00-21:00
地铁交通：距地铁8号线金鱼胡同地铁站C口步行130米
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