本市对新型冠状病毒感染的肺炎患者采取定点集中收治模式，在定点医院上海市公共卫生中心应急隔离病房里医护是如何做好防护的？患者饮食是什么样的？带着这些问题，上海电台记者吕春璐今天走访了公卫中心，请听报道：
记者来到上海市公共卫生中心的时候，正好是中午，餐厅里后勤人员正在分装盒饭，这个餐厅专供确诊患者一日三餐，营养师张玮说，每日菜单不一样，为了不延误送餐时间，提前7天精心排定一周三餐食谱。
张玮：“应急病房，他们病人的消耗很大，给他们提供高蛋白易消化的软食，应对它们的代谢损耗。加速它们的修复。今天是杏鲍菇、牛肉丝，还有一个蔬菜，还有饭。都是一个严密的计算过，它的蛋白质、脂肪、碳水化、设置各种无机盐、微量元素都是计算过的。”
对于新型冠状病毒感染的肺炎患者，一日三餐有单独的送餐专线，与上海公共卫生中心的其他患者饮食分开，严格按照我国甲类传染病标准执行。张玮介绍，除了一日三餐外，患者中有人偏好面食，通过医生向后勤部门提出后，在病情允许的前提下，也可得到满足。
张玮：“先要通过临床医生的，如果医嘱没问题的，我们肯定供应的。万一和他们的疾病，有矛盾的话，那么我们不能随便提供，实际上这几天晚上往往都是不断的有病人提供提出面食什么，我们这值班的厨师就马上烹饪出来，有专门的配餐员，就送到病区。”
目前上海公共卫生中心加强了医护人员配备，全力救治患者，本市也成立由华山、中山、瑞金等医疗机构专家组分批轮换入住定点医院，共同参与重症病例、危重病例的救治工作。在隔离区参与救治的医护人员除了严格按照要求穿隔离服带护目镜外，这几天还应用了公卫中心科研部门研发的职业防护最新产品----抗病毒喷雾，上海市新发与再现传染病研究所所长徐建青介绍，该喷剂对RNA病毒能起到抑制作用，新型冠状病毒作为RNA病毒之一，对该喷剂敏感。这就等于给了一线医护人员双重保护。
徐建青：“包括前期的体外细胞的验证，动物模型的验证，其实所有的有效性我们都做完了。我们建议的喷雾方式是在张嘴吸气的时候，我们现在是每天供应，每天供应护士护士让护士给挨个医护人员都会喷雾的！一天我们建议两次，早晚各一次！”
徐建青介绍，这款喷剂研是国家重大传染病研发项目的一部分，历时约8年，项目启动时是作为一种广谱抗呼吸道病毒药品，起到抑制病毒、抑制炎症、促进黏膜修复的作用。目前已有企业“接单”生产该喷剂，但产能有限目前仅能满足公卫中心临床一线医生使用，市民暂时无法获取。
除此之外，公卫中心还在全市启用远程动态体温监测系统，将贴片置于腋下，可远程实时监测医护体温，避免多次穿脱防护服。同时，一批医疗辅助可操控视频机器人也已到岗，可辅助医生治疗，最大限度减少医护人员感染风险。
作者：上海电台记者吕春璐编辑：黄丽娜责任编辑：向晓薇
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