按:近日,山东大学10名同学有幸通过了学校资助中心举办的“添翼工程赴台湾地区游学”项目的选拔，获得了到台湾中国文化大学进行为期19天学习交流的机会。在山东大学数学学院党委副书记徐晓霞的带领下,这些同学计划在这些日子里，将用自己的眼睛细看台湾地区的生活点滴，用自己的双脚丈量祖国宝岛的别样美丽。山东大学网站"山大日记"也把他们的心得连续刊发，我们也同时刊发。
8月1日 星期二 晴
今天是来到台湾的第十天，不知不觉已经进入此次台湾游学之旅的中间阶段，让我感慨到快乐的日子总是过得飞快。结束了两天一夜的九族文化村和日月潭之旅后，我们又回归校园，进入课堂，继续我们专业的学习。
早在两天一夜之旅开始前，雅薇老师便特意提醒我们，文化大学的洪玉儒教授将会讲解台湾饮食文化综论，一定要吃完早饭再去上课。而如今空腹上课的我看着ppt上眼花缭乱的美食图片，只能叫苦不迭、暗自后悔。
通过洪老师的授课内容，我们更全面地认识到了台湾的饮食文化除受福建等地区影响，从早期一日两餐转变为一日三餐，发展出点心文化，并形成了办桌文化外； 日本的饮食文化也影响了台湾中上阶层，同时日本饮食中的西方饮食文化也传入台湾；1950年后，大陆移民带来中国各省市美食，尤其是八大菜系，继承了中华美食的传统；台中的东邪广场更是集聚东南亚各国美食……体现出了台湾文化的开放与多元化，更是展现台湾饮食的丰富多彩。课程最后，带队的毕老师更是让我们品尝了台湾传统的凤梨酥，柔软细腻，香甜可口，回味无穷。
下午，TVBS总经理、台湾文教基金会董事李涛老师为我们进行“幸福一念之间”专题讲座，讲座以故事的方式陈述，通过很多视频向我们介绍了很多感人的真人真事。关于文教基金会，李涛老师更是强调公益不是富人的专利，所有平凡人十块几十块的支持，基金会才能募捐到资金、长期存在；关于教育，李涛老师指出了当前台湾所面临的隔代教养、外配、单亲家庭的三大问题，关注教育方式的改革，没有快乐的老师，就没有快乐的学生。最后，关于台湾和大陆，李涛老师更是深情地讲述到其108高寿的父亲最后的叮嘱：我们从河南来，都是中国人，要忠厚传家，台湾与大陆只有心近了，才能大团圆。
一天的课业结束后，晚上自由活动时间，跟随学伴唯真和柔安，一起来到柔安的故乡新庄，骑着当地公共脚踏车，一路寻寻觅觅，臭豆腐的臭、蚵仔煎的香、豆花的清甜、芋头丸的软、葱抓饼的美味一一尝个遍，留连在夜市的每一家商店。踏上新月桥，色彩变换的光雕彷佛也撩动了水中的倒影，令人深深着迷，最动人的依旧是桥上的视野，看着河流、湿地、水鸟与远方建筑交织共谱，乘着徐徐微风，令人心旷神怡。
旅程还有一半，我们会珍惜在这里的每一天，期待以后的户外采访和四天三夜的旅行，用心感受最真实的台湾！ ( 作者:山东大学管理学院学生 豆杏敏)
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