“小暑5不吃，吃了难安康”，指哪5不吃？小暑将至，要懂得忌口

小暑节气的到来意味着一年之中最热的三伏天即将开启，人们到了该休养身体的时候，过了小暑节气就将迎来寒暑假，从事户外作业的也将在高温天气里暂休，因此小暑节气算是一年之中炎夏酷暑的开启。

到了小暑节气高温高湿的天气将会逐渐增多，很多地方都会上蒸下煮的“桑拿天”，这个时候除了要注意休息和防晒外，饮食上更要多注意，因为这个时候也是害虫和细菌的繁殖期。

“小暑5不吃，吃了难安康”，指哪5不吃？小暑将至，要懂得忌口，以便能够平安度过炎夏酷暑。

1、泡发后隔夜的干菜

干菜具有独特的口感和香味，春夏季上市的蔬菜品种很多，而且价格相对其它季节要便宜很多，因此很多人家会制作一些干菜保存起来，食用前简单泡发即可。

小暑时节高温高湿，泡发的干菜如果隔夜或放置在高温下时间过久，很容易滋生细菌和病菌，从而产生有害物质，这样的干菜不慎食用后很容易对身体造成伤害。

隔夜泡发的干菜中比较危险的就是一些菌菇类食材，其中隔夜泡发的木耳如果发生变质，会产生乳酸酵菌这种毒素，不慎食用很容易造成中毒，所以小暑节气食用泡发的干菜，一定要注意安全，隔夜的和变质的最好丢弃。

2、非正常苦味的瓜

除了像苦瓜这样带有天然苦味的瓜类外，像黄瓜、匏瓜和甜瓜等这样带有苦味的瓜，遇到后一定要丢弃，因为这样的带有苦味的瓜大多有毒。

瓜类变苦的原因很多，不是农药和化肥施用过多，就是瓜类中的葫芦素B在作祟，这样的瓜类食用后很可能对身体造成伤害，所以遇到这类的瓜别不舍得扔。

3、发酵腌制的泡菜

发酵腌制的泡菜有一股天然的酸味，吃起来开胃下饭，因此成了很多人特别喜欢的餐桌美食，而高温高湿的小暑时节，更加有利于蔬菜中乳酸菌生长，因此很多人也喜欢这个季节通过发酵腌制咸菜。

高温高湿的季节里腌制的泡菜，里面的杂菌也比较多，很容易是使泡菜生花和变质，这个时候吃这样的泡菜显然是不合适的，所以到了小暑节气，像辣白菜、酸菜、酸萝卜和酸豆角等泡茶就不要吃了。

4、散装白酒

炎热的小暑节气里，也有很多人喜欢喝两杯，享受酒后发热那种微醺的感觉，不过这个季节饮用白酒就不要喝那种非正规厂家出产的散装白酒了。

散装白酒的酿造原料和工艺有很大的不确定性，而且白酒讲究经过陈放去除里面的甲醛和杂醇，而散装白酒很难让消费者明明白白的知道这一切，炎热的季节如果喝到劣质的白酒，这是对身体有害无益的。

如果小暑时节控制不了自己想饮酒，可以选择一些值得信赖厂家出产的，有国家标准的来饮用，比如这款来自贵州茅台镇的蒸台坤沙酒。

这款酒的酒瓶上标有GB/T26760这个国家推荐标准，常喝酒的都知道这是酱香型白酒纯粮固态发酵的国家推荐标准，符合白酒行业生产标准，而且酒瓶的标签上也会明确告知是优质酒，并且所用原料也一目了然。

这款酒虽然名气不是很大，但是在贵州当地却受到很多好酒之人都是喜爱，因为这款酒出自成立30多年，具有年产万吨基酒能力的贵州汉董酒厂之手。

这款酒选用贵州当地特产红缨子糯高粱为主料，严格遵循大曲坤沙工艺，经过多轮蒸馏取酒，历时一年之久基酒才酿造完成，然后经历五年的陈放，最后再用十年老酒进行勾调后才出厂。

这款酒开瓶后酱香浓郁，入口醇香甘冽不刺激，回味悠长持久，关键是1000毫升的包装，加上百元出头的价格，让这款酒具备了超高的性价比。

5、冰冻的海鱼

鱼是人们餐桌上少不了的美味，不过小暑时节正处于休渔期，市场上售卖的海鱼除了养殖的和冰冻的以外，只有极少数的船钓鲜活海鱼。

冰冻的海鱼到了商贩手里，为了卖相都会化冻后售卖，炎热的小暑时节，这些鱼类是极易腐坏变质的，但是在商贩手里即使是高温露天摆放售卖，也很难看到这鱼腐坏，这只能说明被商贩动了手脚，这样的海鱼吃了以后显然没有鱼的鲜味，也会让人犯膈应。

小暑来临以后天气高温高湿，正是食物容易腐败变质的季节，这个时候一定要注意食品卫生安全，多吃时令新鲜的食材，不吃隔夜的剩菜和容易变质，以及不新鲜的食材，免得因为食用了不洁和不安全的食物对身体造成伤害，懂得忌口平安过夏天。