距离过年还不到俩月了！ 提前准备好年夜饭菜谱，到时候就不慌张啦~~这个系列会持续更新下去~喜欢的朋友多多关注喔~~
1、张灯结彩
食材：茄子、猪肉、胡萝卜
做法：
1、茄子切段，对半切开，两边放筷子，切片不切断
2、猪肉、胡萝卜、葱搅碎，加入淀粉和酱油拌匀
3、将肉泥夹在茄子里，装饰上胡萝卜，上锅蒸十五分钟，
4、淀粉、酱油、水拌匀煮开淋在茄子上即可
2、金玉满堂
食材：鸡胸肉、青豆、玉米、胡萝卜
做法：
1、青豆先煮10分钟，放入剩下的蔬菜
2、锅热炒香葱花肉放入鸡胸肉炒熟，加一点酱油
3、放入所有的蔬菜，加盐翻炒均匀即可
3、腰缠万贯
食材：
爆浆牛肉丸，鲜面条，番茄酱
做法：
1、牛肉丸下锅煮熟，捞出后用鲜面条缠住丸子
2、油热后下小火慢炸，炸到金黄酥脆捞出即可
4、花开富贵
食材：
杏鲍菇两根，生抽一勺，白醋两勺，糖两勺，番茄酱五勺，盐少许，淀粉适量
做法：
1、杏鲍菇洗净切成小段，切花刀，避免底部切段
2、起锅烧水，水开放少许盐，倒入切好的杏鲍菇焯水，煮软捞出沥干水分，均匀沾满干淀粉备用
3、起锅烧油，油温七成热放入杏鲍菇，依次下锅炸至金黄捞出摆盘，复炸一次更脆
4、汁：番茄酱五勺，生抽一勺，白醋两勺，糖两勺，淀粉一勺，少许盐，清水大半碗，调匀备用
5、锅底留油，倒入调好的糖醋汁，熬制冒泡洒在炸好的杏鲍菇上即可
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