洋味消闲兰桂坊，怀旧老店石板街

——香港旅游散记

2019年5月14日5：50，我们到达兰桂坊。导游说，这是香港最有西方情调的地方，老外都来这里消闲，所以到了香港一定要来这儿走一下，体会一下，免得以后别人谈起来，你都不知道。

兰桂坊位于香港中环，是一条“L”形的小街，站在拐点向两边看，都只有几十米，一边还是大下坡，两边的店面也很一般，确切说，感觉有点儿不上档次，实在看不出它有什么吸引人的地方。

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那它是怎么出了名的呢。据说是一个中文名字叫盛智文的老外最先在此处搞了西式餐饮，吸引了附近的老外，老外集中光顾，它是成了高大上，当地人也来消费，这又吸引了其他人到这儿开餐馆淘金，最终就出了名。

据悉，盛智文于1950年出生于德国，后随母亲移居加拿大，19岁时因工作原因到香港。因为把默默无闻的兰桂坊，打造成西式夜生活的热点区域，他赢得了“兰桂坊之父”的美誉。2004年他成为香港海洋公园主席。2008年他放弃加拿大国籍加入中国国籍。2011年他获得香港政府颁授的大紫荆勋章。

上世纪八十年代初的时候，兰桂坊还是花店、肉摊及小印刷商的天地。盛智文慧眼识珠，看中了这个距中环心脏地带只有几分钟路程的街区，在这儿开设了他的第一家餐厅“加利福利亚”（California）。这个餐厅的成功后，他继续在兰桂坊街区发展，最终将兰桂坊街区打造成了闻名香港的娱乐胜地。他还成立了兰桂坊集团，并担任了主席。

出名后的兰桂坊的影响力有多大，可以用一个悲剧来说明。1992年年底，这儿搞新年庆祝活动，竟然挤进来2万人，结果造成践踏，踩死21人，还有63人受伤。

我们到的时候天还亮着，不到泡酒吧的时候，多数酒吧里还没人。街上的行人看上去都像是我等一样的游客，显得有些冷清。

只有“兰桂坊”路牌边上的一家“ciao chow”已经坐满客人。据说，这店是家意大利酒吧，服务员全程英语交流，说中文会被他们看不起。他家店门口摆了5个大木制啤酒桶，大概是作为招幌来吸引客人的。当然，也可能是来店里喝啤酒的人太多，不多做储备会供不应求。

有两位竟把木桶当吧台，站着在那儿喝，不知是故意要保持站着喝啤酒的传统，还是因为没有了座位。看上去他们喝得很高兴。

酒吧里备的都是高脚圆凳或高脚靠背椅。据说，这与西方喝啤酒的传统有关。西方当初喝啤酒时都站着喝，吧台就设计得比较高。后来有人想坐着喝，就配了高脚的坐具。还有人说，这样可以保证客人不被服务生俯视。总之，这也是西方传统在兰桂坊的体现。

现在中国大陆也出现了不少“兰桂坊”，据说只有成都的兰桂坊由香港兰桂坊集团经营。

兰桂坊这个街名听着一点儿也不洋气，倒有几分中国传统文化的韵味。据说它出自明末程登吉的《幼学琼林·祖孙父子》：“子孙发达，谓之兰桂腾芳。”

我们在兰桂坊逗留了也就七八分钟（不喝酒真没什么可看的），就去了相邻的石板街。

如果说兰桂坊体现着新潮，那石板街就承载着过去。

石板街也如兰桂坊一样处于一个大斜坡，只不过兰桂坊那儿路面平整，而石板街的路面高低不平。这条街的路面是由长条石板横向砌成的，砌得高低相间，据说是为了防滑。从这点说，它还真是独具特色，因为这么高低错落的路实属罕见。

香港以现代著称，但这条街上还保留着一些老店，人们可以从这里看到香港的过去。

另外路中部、路边那些涂着黑漆的栏杆，也很有历史感。据说路中部的栏杆主要供路人雨天把扶。

因为有特色，一些电影也在此取景，这又吸引了摄影发烧友。

据说常有摄影家来此拍照，不过我们去的那天没有，都是我的团友们在合影。