这才是乡游台湾的正确打开方式，90%的人不知道！

初识台湾，是在小学的时候，课本上说它“美丽富饶”，是“祖国宝岛”。

后来，知道了更多关于它的前世今生。

再后来，因为电影《海角七号》开始向往那座海滨城市垦丁，因为《那些年，我们一起追过的女孩》想去看看平溪铁路，因为《我的少女时代》而对台湾“校园风”痴狂……

△夜晚下的台北101大楼（源自网络）

但从没想到，第一次去台湾，不是去登台北101大楼，不是去逛台北故宫、中正纪念堂，不是去那些取景地感怀，而是漫步乡间，与蓝天白云、微风暖阳、果农菜农为伴。

△台湾区域地图（源自蚂蜂窝）

台湾主要分为北部、西部、中部、南部、东部五个区域。小疯子从北部的桃园国际机场进入，一路南下到南投县，再回到台北，乡游之旅主要集中在西北部。

但讲真，我爱死这样的台湾之旅了！

因为，它让我觉得自己不仅仅是一个观光客，更是能融进当地生活的朋友。

如果你也想要一段充满体验感和获得感的台湾乡村之旅，那一定不要错过……

在福兴南和休闲农业区

来一场美食DIY之旅

福兴南和休闲农业区位于苗栗县通宵镇，是一个名副其实的乐活休区。在这里，你不仅是一名美食家，更是一位艺术家。

在红蜻蜓民宿，让果冻从你手中开出花

△民宿主人DIY的果冻花

红蜻蜓民宿不一定有红蜻蜓，但一定有果冻花。看到精美透亮的果冻花，你一定不会觉得它是可以吃的，当然你也会舍不得吃。它静静摆放在桌上，不像是食物，更像是一件艺术品。

△果冻花DIY现场

这样的“艺术品”也可以出自你手。民宿主人会提前准备好可食用果冻、DIY小工具以及各色食材，红的是火龙果，绿的是抹茶，黄的是南瓜，蓝的是蝶豆花……在民宿主人讲解示范后，就由你来搭配色彩，设计造型，创作自己的果冻花。

△颜值与美味兼具的饮品

果冻花DIY体验之后，民宿主人会准备简餐，有特制洛神花蜜饯、烤地瓜片、蝶豆花茶、洛神花茶……最“残忍”的是，你做好的果冻花也是简餐之一。如果舍不得吃也可以留着，但最长只能存放7天，因为所用到的食材都是最天然的，未添加任何防腐剂，所以……小疯子还是建议你当场食用哦~（小疯子当时就没舍得吃，可最后还是因变质丢掉了）

小贴士：

体验费用：约300新台币/人

地址：苗栗县通宵镇南和里南和135-2号

在如意园，自制手工披萨

△自制披萨食材

△待进烤箱的披萨

披萨，我们每个人都吃过，但自制手工披萨的体验就不一定都有。如意园的手工烘焙体验，让你从揉面团、擀面皮开始，配上丰富的食材，香肠、凤梨、黄椒、洋葱等，再铺起司，进烤箱，亲手制作专属自己口味的披萨。

△烤好上桌的披萨

△蝶豆花面、洛神花茶、烤地瓜等精美辅食

烤完后的披萨香味四溢，再配上洛神花茶、蝶豆花面条和一些精美特色小吃，就是一顿完美午餐了。在古香古色的如意园享用，除了幸福感，就是成就感啦。

小贴士：

体验费用：约350新台币/人

地址：苗栗县通宵镇福兴里4邻33-9号

在桃米休闲农业区

来一场寻觅童趣的远足

△桃米休闲农业区游客服务中心

桃米休闲农业区位于南投县埔里镇，“好山好水好埔里”，整个桃米休闲农业区依山傍水，孕育着富饶美丽的生态资源，一派纯朴农村样貌。

最天然的生态美，当然要用最原始的方式去探索。桃米远足，就是再合适不过的方式。

△远足餐盒DIY材料

△准备妥当的远足餐盒

远足当然要配野餐了。出发前，自制远足餐盒，并在小卡片上写下自己最想说的话，给这次体验多一些美好的回忆。

△怀旧小零食及水果

野餐食物，除怀旧小零食、水果、饮品外，还需要手作金呱粿、饭丸子。各种造型、各种颜色，犹如回到了童年过家家的旧时光。

△树葡萄下的野餐时光

当一切准备妥当，就一路欢笑去往农场。在树葡萄下的草地上铺一块野餐垫，与亲朋好友谈心话家常，感受特属于自然原野的奔放。

小贴士：

体验费用：约400新台币/人

地址：南投县埔里镇桃米里桃米巷64-4号

在金都餐厅

当一次料理大师

△金都餐厅

金都餐厅，是农事、食材和消费者之间的驿站，是专属美食与文化爱好者的台湾特色餐厅。1994年由王文正、林素贞夫妇创立，是台湾具有指标性的国宴料理餐厅，国内外名人都曾莅临。

△绍兴宣纸蔗香扣肉

△莲花仙子羹

餐厅主要利用在地食材烹饪出具有地方特色的佳肴，其中绍兴宣纸蔗香扣肉获得闻名于华人世界的科幻小说大师倪匡的赞誉“此处扣肉为七十年来仅见”。此外，金都餐厅的镇店名菜——莲花仙子羹、碧绿海中鲜瓜、双腊香米饭等文化大菜，都以创新精神料理出飘香国际的台湾味道。

△主厨王冠翔示范料理金瓜炒埔里米粉

△通行友伴在学习体验

来到金都餐厅，光是品尝最具特色的台湾味还不够，更要体验一把当料理大师的感觉。在传艺厨房，料理大师会现场教学，详细讲解每一道程序并现场示范，这样即便是从未进过厨房的“门外汉”，也能“照猫画虎”做出一道美味。

△餐厅总经理王文正为我们颁发证书

惊喜的是，体验之后，你会获得一份由金都餐厅颁发的完课证书。若是再有人说你不会做饭，一定要拿出来“堵住”他的嘴~

小贴士：

体验费用：约300新台币/人，餐费约500新台币/人

地址：南投县埔里镇信义路236号

在金湖休闲农业区

品乌鱼子，尝马蹄蛤，漫游成龙湿地

金湖的名称可是有来头的，相传是因“嘉庆君游台湾，避风入港赐名”而来。金湖休闲农业区位于云林县口湖乡，区内拥有绝美的海岸、湿地景观，还有自行车道可供游览休憩，更有多元化的体验活动。

高粱酒现烤乌鱼子体验

△晾晒中的乌鱼子

△工作人员称重包装

乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，盛产于台湾云林，因其口感独特，被日本人称为世界三大美食之一，也是台湾传统美食之一，是具有台湾文化的美食代表。

△准备用高粱酒烤乌鱼子

乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高，烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感。来到这里，你能够了解到乌鱼子制作的全过程，体验现烤乌鱼子的乐趣，感受其特有的风味。

小贴士：

地址：云林县口湖乡崇文路二段478号（海中宝食品有限公司）

马蹄蛤主题馆品尝马蹄蛤养生汤

△马蹄蛤主题馆

“台湾原生种马蹄蛤”是全台湾最大的蛤，因外形看起来很像马蹄，所以叫“马蹄蛤”。想要品尝营养丰富的马蹄蛤，到马蹄蛤主题馆准没错！

△马蹄蛤养生汤

除了新鲜现煮的美味马蹄蛤，馆里还有提供“撑筏游鱼塭、“摸蛤仔”、马蹄蛤壳工艺DIY等等活动，可以说是好吃又好玩。

小贴士：

地址：云林县口湖乡港西村养鱼路5-3号

漫游成龙湿地，赏环境艺术节作品

这个成龙湿地跟国际巨星成龙一点关系都没有，湿地所在的村子原本叫牛尿岗，但实在太难听，再加上要发展旅游业，叫出去着实不雅观。而俯瞰整个村子，状如巨龙，便改名为成龙，也饱含了对儿女“成龙成凤”的美好期盼。

△环境艺术节作品

成龙湿地原本是农田，但因其地势偏低，地层下陷严重，多次台风侵袭后，海水倒灌淹没田地而无法再耕种，后来就演化成湿地景观。

△“连结”竹桥栈道

成龙湿地最热打卡点就是名为“连结”的竹桥栈道和栈道尽头的水亭，落日时分便是其最美的时候，夕阳的余晖照在湿地上，泛出微微的霞光。此情此景，你一定会不自觉地拿起相机、手机，将这唯美的画面定格，随便一拍便是大片。

湿地上的景观就是环境艺术节展出的作品，所有作品均以可降解的材料为素材，最长可存在一年。

在鹿谷茶乡小旅行

采茶、泡茶、品茶，学一份优雅

△茶园

南投鹿谷是台湾冻顶乌龙茶的故乡，自台湾921大地震后，许多鹿谷子女返乡重新认识家园，初乡茶间、贞藏茶坊的两对主人夫妇开始做茶推广自己的家乡，推出了茶乡系列小旅行。

△茶园体验采茶

△揉茶体验，双手须为同一方向

南投鹿谷的冻顶乌龙茶小疯子早有耳闻，此次乡游台湾，终于机会穿上碎花小褂，戴上碎花竹制斗笠，挎上大竹篓，化身采茶姑娘……采茶只是第一步，还要揉茶、焙茶、泡茶、品茶，只有都体验过，才算不虚此行。

△“围炉煮茶”学茶艺

难得的是，贞藏茶坊，为大家提供了“围炉煮茶”的一方天地，大家围在一起识茶具，学茶艺，知茶品，品好茶……在周围都是树林的阁楼里，听着悠悠禅音，喝几杯好茶，岂不快活！

小贴士：

地址：南投县鹿谷乡永隆村凤园路297号

在日月潭

造访玄光寺

△日月潭风光

说起台湾，应该无人不知日月潭。游玩日月潭，一定要去造访玄光寺。玄光寺离潭只有十多米，寺下设有码头，游客可搭船至码头，再走台阶上去参观。

△玄光码头

寺内供奉着玄奘大师的金身，上悬“民族宗师”匾额，虽然玄奘大师的顶骨舍利已移奉于玄奘寺，但因水路交通便利，玄光寺已成为游客到日月潭旅游必访景点。

让小疯子遗憾的是，因为正值当地建醮活动（全民吃素），所以没能吃到鼎鼎有名的阿婆茶叶蛋，你若去了，有机会一定要尝尝哦。

小贴士：

地址：南投县鱼池乡日月潭风景游览区

门票：进入日月潭无需门票，但需根据自己的行程购买船票或缆车票

在活盆地休闲农业区

感受草泥碳土活盆地的神奇

日月潭附近还隐藏着一座草泥碳土活盆地——头社盆地，它与荷兰羊角村、缅甸Inlake并列为世界仅有的三座草泥碳土活盆地，它也是全世界面积最大的草泥碳土活盆地。

△裸露在外面的草泥炭土

头社盆地面积约有180公顷，保留着60年代的农村风貌，一派天然，处处都是原始的味道。

△在头社盆地上跳跃

△长达3米的木棍竟垂直插入地下

这里最有趣的是，你若在盆地上跳动，旁边的人会有明显的震感，不了解的可能就会被吓到哦～更神奇的是，这片碳土可不费力地插入长达3米的木棍，可见它的特别。说这么多，你是不是也想去感受一下了！

小贴士：

地址：南投县鱼池乡头社村平和巷50-33号

在马那邦休闲农业区

做一个采草莓的姑娘

马那邦休闲农业区位于苗栗县大湖乡东南方，由于这里处于中高海拔区，所以草莓较其它区域更加甜美硕大。每年11月到第二年4月是它的草莓季，加上群山间的枫红，吸引不少游客不辞奔波，上山享受在山林隐居的惬意生活。

这里部分草莓园采用高架草莓种植，站着就能轻松采摘草莓，让人体会到悠闲采摘草莓的趣味。

△草莓烘焙和草莓酒

以草莓为主轴，自然就会有草莓系列产品，草莓香肠、草莓酱、草莓酒等，都是送给亲朋好友不错的伴手礼。

小贴士：

草莓采摘体验费用：约450新台币/斤，年后会降到250/斤

地址：苗栗县大湖乡东兴村下湖15之1号

在枕头山休闲农业区

手作金枣蜜饯，享受花果野食趣

△枕头山金枣园

枕头山休闲农业区位于宜兰县员山乡，是宜兰最早发展休闲农业的区域之一，拥有丰富农产，有红心番石榴、莲雾、李子、金枣等，还有枕头山、雷公埤、阿兰城天然涌泉等景致，更有优美的乡间小路，完全是提供幸福的梦乡。

在橘之乡手作蜜饯，寻恋爱甜蜜滋味

△橘之乡DIY教室

橘之乡，是宜兰特产金枣第一品牌，也是台湾第一蜜饯观光工厂，它不仅是一座蜜饯形象馆，更是一个甜蜜的童话世界。这里有大大的玻璃屋，梦幻的白色小木屋。在这里，不仅可以参观金枣系列产品的制作过程，也可以品尝金枣茶，手作金枣蜜饯。

△手作金枣蜜饯现场

将金枣洗净，切割装瓶，加糖，摇晃，直到糖颗粒都已融化，装罐，密封。写上自己的名字和制作日期。这样，一瓶充满幸福甜蜜的金枣蜜饯就OK了。别忘了一周内把它吃光光哦~

小贴士：

体验费用：DIY150新台币/瓶

地址：宜兰县宜兰市梅州路二段33号

在阿兰城手工坊品开一场野餐趴

阿兰城的山，阿兰城的水，阿兰城的人，一起营造出阿兰城的微笑。

△花果野食趣

蓝天白云，微风暖阳，远处的高山，身边的绿树，携三五好友一起来一次野餐，是再美好不过的事了！纯白的桌布，精致的餐点，美味的手扒鸡，手酿的水果醋……享受田园最明媚的风光。

画面太美，忍不住浮想翩翩，如果在这里举行婚礼，应该也很不错吧！

小贴士：

地址：宜兰县员山乡兰城路42-50号

在三星地区农会

采银柳、拔青葱、自制“葱满幸福”饼

三星乡位于台湾东北的兰阳平原，得天独厚的天然环境，造就了三星乡农产价高的优良条件。说起三星乡，就不得不提青葱、银柳两大当家明星农产。

采一束银柳招财讨喜

△银柳地

银柳，别名猫溜。与台语“银两”同音，脱掉外壳红褐色苞片，会呈现白色花苞，形状酷似银两，是财运吉祥物的象征。

银柳最佳观赏期恰逢农历春节，人们会用它来装扮家居，为新年带来喜气。新加坡等地的华人逢年过节，有将红包系在银柳枝上的习惯，彼此互祝发财。

“葱满幸福”饼里寻幸福

（源自网络）

听说，这世上有一种饼，它包含着最新鲜的食材和人世间最难能可贵的温情，吃过它的人心中都会充满无限的幸福，这种饼就是“葱满幸福”饼。

△下地拔葱

△自制“葱满幸福”饼

“葱满幸福”饼所用的葱就是在台湾颇具知名度的三星葱。来到三星乡，你不仅能亲自下地拔青葱，还能自制幸福满满的“葱满幸福”饼，拥抱充满幸福的人生。

小贴士：

地址：宜兰县三星乡义德村中山路31号

台湾乡村值得体验的太多了，恐怕再多待几日也仍会有遗憾！它就是这样让人放不下，即使离开，也魂牵梦绕。

但很高兴、也很庆幸能遇见这样的台湾。原来深度体验式的旅行要比“上车睡觉，下车拍照”有趣太多；原来总有人过着与清风为伴，与日月为友的生活；原来回归自然，幸福就会变得很简单。

为了再来一次乡游台湾，同行的两位朋友“故意”将衣物“遗落”在那里，说日后定去取回来。而我却把心留在了那里，还得再去一次拿回来~当然也说不好还会落什么在那里……

如果你一直梦想着，在乡下，建一所自己的小院，种满花草，铺满阳光，那一定要去台湾乡村看看。

ps：行程太丰富，限于文章篇幅，有介绍不周的地方，欢迎大家留言或私信“撩”我，定当全部告知！