制售千余斤“毒牛百叶”既担刑责又担民责

牛百叶，口感Q弹爽脆，是火锅中的“常客”。但看上去鲜嫩肥美的牛百叶，有人竟用甲醛等致癌促癌化学制剂泡发？

3月24日，经浙江省杭州市萧山区检察院提起公诉，法院以生产、销售有毒、有害食品罪一审判处王某有期徒刑一年六个月，并处罚金4.5万元，禁止其自刑罚执行完毕之日或者假释之日起三年内从事食品生产、销售及相关活动。

王某和妻子在杭州市萧山区新农都经营着一家批发摊位，主要售卖鸡鸭制品、火锅丸子等冷冻食品。近两年，眼看隔壁摊位售卖牛百叶获利颇丰，王某也动了心，开始售卖牛百叶。

2021年3月，公安机关根据群众反映的线索找到了王某。讯问中，王某交代，由于牛百叶不易清洗也不易保存，他在网上搜索处理方法时，有人提及使用甲醛、片碱、双氧水等化学制剂泡发牛百叶，能够起到增白增重、防腐保鲜的效果。在利益驱使下，王某选择如法炮制。不到半年时间里，王某用上述方法累计加工、销售添加甲醛等有毒物的牛百叶1000余斤，销售金额达2万余元。

2021年9月，萧山区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪对王某提起公诉。今年3月24日，法院经审理后，采纳了萧山区检察院指控事实、罪名及相关量刑意见，依法作出上述判决。王某当庭表示不上诉。

“据王某交代，涉案的‘毒牛百叶’不仅通过他个人的批发摊位进行销售，另有大部分已配送至辖区一些知名快餐店。”承办检察官在办案中发现，王某除刑事犯罪外，还侵害不特定消费者的人身健康安全，损害了社会公共利益。

在履行诉前公告程序、期满无适格主体提起诉讼后，萧山区检察院作为公益诉讼起诉人，依法于2021年11月向萧山区法院提起刑事附带民事公益诉讼，诉请法院判令王某支付所销售的有毒、有害食品价款10倍的赔偿金共计20万余元，并在省级以上媒体或平台上公开赔礼道歉。

此后，王某在正义网公开赔礼道歉，并缴纳了赔偿金20万余元。1月27日，萧山区检察院与被告在法庭主持下达成了调解协议。

（来源：检察日报 作者：范跃红 陈佩佩）