刚入秋的小岛早晚凉气逼人,晚上睡觉都能把我给冻醒,“春夏养阳,秋冬养阴”,这个时候正是滋补的好时候。这家店简直就是滋补专业户!
之前的小店虽然不大,但是回头客不断,还经常排队。现在已经是超大版的地盘,菜品种类更多了,除了各种特色煲还有不少的特色菜。
胡椒猪肚鸡煲
可以说是回头率爆棚的胡椒猪肚鸡煲,可以说是被点来点去,翻牌率极高!非勾兑、无添加的高汤加上各种名贵药材,反复煲制12个小时,彻底锁住食材的营养原汁,秋天的时候,来上一煲,够滋补!
猪肚与鸡的完美搭配,经过繁杂工序清洗干净的猪肚,和肉质鲜美的清远鸡,搭配白胡椒的味道太勾人了。还有店里制作的手工辣酱,和猪肚鸡肉煲的结合,太赞了。
花胶猪脚鸡煲
光看着这名字就能够想象出来对女性有多么强大的吸引力,全都是胶原蛋白啊,花胶+猪脚+鸡的组合绝对是一个大杀器。花胶是一种极具号召力的“滋补圣品”,加上猪脚、清远鸡和十余种名贵草木,快点多喝两口,我要弹弹弹,弹走鱼尾纹!
花胶入口弹性十足,配合筋骨软烂入味的猪脚简直香糯到不知道从哪下嘴,再来一碗奶白色的汤下肚,胶原蛋白补到溢出来!绝对没有一个女性朋友能拒绝这锅花胶猪脚鸡煲啊!
鲍鱼鸡煲作为店里的镇店之宝,别低头!皇冠会掉!
端上桌就是吃,肥嫩又个大的鲍鱼太嫩了,吃着还q弹q弹的,吸足了汤汁更是了不得啊。
盐焗鸽上桌的时候覆盖着一层薄薄的纸包裹着所有的神秘,扒开了这层纸,香气立刻就飘出来了,趁热撕开的时候还会有汁水流出来,吃上一口嘴里全是浓浓的肉香!
这一煲里的肉吃完了还不算完,这锅里剩下的汤都是精华,接着涮起来!各种海鲜,肉类,菌蔬都是美味!
纯手工虾滑,简直就是肉眼可见的好多虾肉啊,这每一口都是大虾仁。
雪花牛肉绝对是涮肉必点啊!清晰的雪花纹路,恰到好处的厚度,一口下去连内蒙古人民都叫好呢!
有了涮肉,小料当然也不能少,自助小料台,除了小料还有水果,小吃,和饮料,尤其是老冰糕,就和小时候的味道一样一样的。
海鲜捞饭,炸过的糙米,在虾肉、香菇、扇贝的陪衬下,泡在浓浓的海鲜汤中,吃在嘴里一秒绽放出鲜美的味道,饱满的口感,回味悠长!
好营养·煲火肴
地址:康乐街15号,人民广场银谷西行100米