李安电影《饮食男女》中的圆山大饭店,在饮食界是怎样的存在

2022年10月15日09:43:39 热门 1526

李安电影《饮食男女》中的圆山大饭店,在饮食界是怎样的存在 - 天天要闻

在台湾,圆山饭店的地位是相当高的,曾经是蒋介石宴请宾客的必去之处。

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如今的圆山饭店已经成为面向大众的饭店,普通人也可以进去一探究竟,价格也不贵。

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御用红豆松糕,也叫美龄糕,蘸着豆沙很好吃,算是升级版的重阳糕吧。

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类似蛋糕的叉烧,属于广东菜,圆山饭店是什么菜系都能吃到的。

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虾仁烧卖,用料讲究,使用虾仁毫不吝啬,混合着鱼浆,味道鲜美。

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据说叫什么乾隆蒸饺,用麦子粉制作的皮,咸中带甜,有嚼劲。

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也不知道圆山饭店的厨师会做多少种饭菜,正如《饮食男女》中的老爷子,每次都做一大桌,没有重样的,我们不知道圆山饭店有多少位像老爷子这样厉害的大厨,如果很多,那可能够吃一辈子了。

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能把白菜做得这么清新脱俗的,也只有中餐了。

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这样朴实无华的美食,才是吃货的最高境界。

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川菜也不在话下。

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螃蟹米线,其实我更喜欢喝汤,真的很鲜啊,别说米线了,放方便面都好吃啊。

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在这里还可以看到当年圆山饭店的奢华。

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夜里的圆山饭店,俯视着台北大地。

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在厨房才能找到存在感的老爷子

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让我们把画面定格在《饮食男女》电影经典镜头,仔细体味融入到人生中的美食观。

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