「食疗药膳」小儿纳呆、食积、腹胀？试试这一款健脾消食蛋羹！

小儿纳呆、食积、腹胀？试试这一款健脾消食蛋羹！

医学指导：广州中医药大学第一附属医院儿科刘华副主任

文/广州中医药大学第一附属医院儿科欧阳学认主治医师

健脾消食蛋羹

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食材

山药、茯苓、莲子、鸡内金各15g，陈皮3g，鸡蛋若干枚，食盐、酱油适量。

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做法

将山药、茯苓、莲子、鸡内金、陈皮共研细末。每次取细末5g，加鸡蛋1枚调匀，蒸熟，加适量食盐或酱油调味，直接食用。每日1次。

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功用

健脾消食蛋羹有补脾益气、消食开胃之功。本馔食材中，选用山药、茯苓、莲子，既能补益脾胃，又可除湿止泻；鸡蛋乃血肉有情之品，功可健脾和胃、养血安神、滋阴润燥。四味甘平，益气补中。鸡内金健脾胃、消食积，可用于各种饮食停滞病症的治疗；陈皮辛行苦降，可理气健脾、燥湿化痰，以助脾运，使补而不腻。诸味合用，消补兼施，脾胃得健，食滞得消，气机调畅，则诸症自愈。

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适用

脾胃虚弱，食积内停的学龄前儿童（3-7岁），用于食积内停所致之不思饮食、纳食减少、脘腹饱胀、嗳腐吞酸、大便溏泻、脉虚弱等，可用于小儿疳积的治疗，鸡蛋过敏者不可服用。

专家介绍

刘华

副主任中医师

医学博士

全国第五批名老中医学术经验继承人，广州中医药大学中医儿科学学科秘书，儿科呼吸方向学术骨干，广州中医药大学第一附属医院儿科新生儿科副主任，广东省中西医结合学会儿科分委会副主任委员兼秘书，全国中医高等教育学会儿科研究会常务理事。2001年毕业于广州中医药大学，从事儿科教学、科研及临床工作10余年。主要研究方向为小儿呼吸系统疾病，擅长治疗小儿咳喘、反复呼吸道感染等，对小儿厌食、疳症、积滞、腹泻有良好疗效。主持及参加多项国家级课题及厅局级课题，参编教材及教学参考书3部，发表论文10余篇。擅长治疗小儿外感发热、咳嗽、哮喘、反复呼吸道感染、肺炎、厌食、消化不良、泄泻。

作者介绍

欧阳学认

医学博士

广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师，广东省中西医结合学会儿科专业委员会委员，主持多项课题，发表论文30篇。擅长：发热、咳嗽、哮喘、腹泻、厌食、过敏性紫癜、肾炎肾病等小儿常见疾病。

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