难逃“容貌焦虑”，468元一盒的“天价”月饼你还吃得起吗？

文、图/羊城晚报全媒体记者 杭莹 李志文 实习生 许佳燕

距离中秋佳节尚有月余，但各式月饼却已悄然摆满了各大商超显眼位置的货架。作为中秋节的代表美食，月饼也常被认为是团圆的象征。近年来，月饼市场总体规范有序，但仍有个别企业以多种方式炒作月饼价格，“天价”月饼不时出现。

距离《公告》发布已有2个月，随着中秋佳节的逼近，月饼消费的高峰也即将到来。近日，羊城晚报记者走访广州多家商超，探查当前线下和线上电商平台的月饼销售的情况。

监管：7管齐下遏制“天价”月饼

《公告》对高价盒装月饼和过度包装现象实行重点监管，鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼。对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。要求盒装月饼应严格遵守关于食品包装的强制性标准，不得使用贵金属、红木等贵重材料。经营者在销售盒装月饼时，不得以任何形式搭售其他商品，不得以礼盒等形式将月饼同其他产品混合销售。

最后，《公告》提倡行业自律，要求行业组织应积极推动行业自律，倡导不使用鱼翅、燕窝等珍稀食材，引导经营者合理定价，自觉维护市场秩序。

走访：月饼售价多集中于100至300元，难逃“容貌焦虑”

8月11日，记者走访了广州多家超市和大型商场发现，市面所售月饼价格主要集中在100至300元这个区间，暂未发现价格超过500元的产品。但值得注意的是，不少在售的盒装月饼存在过度包装现象，并且，售价越高的产品，这一现象越明显。

位于天河区棠石路的利口福蛋糕店专营广州酒家月饼，价格从1百多到4百多不等。记者在店内发现，其最贵一款玲珑臻品流心月饼价格高达468元，该款产品包装精致，配有金属提手。

另一款广州酒家与中国航天太空创想文创联名推出的“天宫寻梦”月饼礼盒，产品售价为338元，其外包装使用硬纸壳加透明塑料薄膜，盛放月饼的内包装则是金属材料制作的两枚“火箭”。

天河区黄埔大道中的麦德龙超市内，所售月饼琳琅满目，囊括各大知名品牌，其中既有8元一个的散装月饼，也有4百多元一盒的精品月饼。

荔湾区某商超的月饼柜台销售人员告诉羊城晚报记者，目前广州月饼礼盒整体售价范围在180-390元之间，均价为250元左右；单价500元以上占比极小，约为1%-2%，且销量不多。据记者了解，尚未发现有使用珍惜食材进行月饼制作的情况。

记者随机采访了商超内的多位消费者，对于月饼的售价，近八成的消费者表示“天价”月饼的价格变动并不太会影响他们的购买行为，对月饼价格不敏感。多数消费者认为，中秋节是一年一度的节日，吃月饼是这一天的传统项目，并不会因为价格变动就不购买月饼。月饼的品质和生产厂家的信誉是消费者普遍关注的，广州酒家、陶陶居等本地老字号是很多广州市民、尤其是“老广”们的采购首选。

对多数消费者而言，月饼的包装并不是影响购买的核心因素。对于“精装”月饼，大部分消费者表示除送礼会关注月饼的外包装盒外，对自家吃的月饼还是更关注口感和质量。“包装好看的月饼欣赏一下就好了，购买的性价比不高。”一位正在购买散装月饼的市民告诉羊城晚报记者。

而在线上平台，记者观察到，月饼售价和线下情况大致相同。许多商家除了在月饼礼盒包装上创新，和迪士尼、故宫等品牌进行联名、结合中秋的代表元素进行包装设计外，月饼本身的造型也“各有千秋”。有马卡龙造型的冰皮月饼、有南瓜、水蜜桃等水果、蔬菜造型等。

专家：包装精美是消费者需求，但市场不应本末倒置

“月饼的售价和其销售特性有关，中秋节将近，月饼价格基本处于前高后低的时间节奏，今年的月饼售价和往年相比属于正常状态，也没有出现往年高得离谱的状态。”艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅告诉羊城晚报记者，当前的月饼市场价格情况较为平稳。

艾瑞咨询发布的《2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告》显示，2016-2021年，中国月饼礼盒市场规模呈上升趋势，从116.5亿元上升到168.8亿元，2022年中国月饼礼盒市场规模达到188.7亿元，同比增长11.8%。调研数据显示，58.2%的消费者出于送礼目的购买月饼礼盒产品，消费者的主要送礼对象为亲戚、朋友、公司同事等。在“颜值经济”盛行的背景之下，精美的月饼包装、品质良好的月饼更容易撬动消费者的购物欲望。

与此同时，张毅也提到，追求月饼包装精美的同时，月饼厂家不应将包装作为条件而过多提高月饼价格，更不能因为包装精美就忽略了产品品质。“月饼是否符合食品标准、产品质量是否过关，这是一个老生常谈的话题。以往每年都会出现月饼细菌超标、生产厂家卫生状况差的问题，这些情况需要得到改善。”张毅称，月饼本身是食品，礼盒里如果夹杂着笔、玩具等其他礼品，就失去了月饼本身的意义。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派

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