好吃｜炎炎夏日用“新”和“鲜”打动味蕾和心情

2022年09月01日06:42:02 热门 1144

节气变化，味道也可以书写人间烟火……美食与爱心、与故事、与四季，从来密不可分。盛夏如期而至，带着对美食的期待走出家门，到动物友好主题咖啡馆享受一杯萌爪咖啡，与爱宠一起发个呆，感受喧嚣中的别样宁静；又或者与家人朋友一起吃一顿“有历史感”的晚餐，边品尝金陵美味，边了解下《西游记》与南京有着怎样的渊源。

*COFFii&JOY动物友好主题咖啡馆

动物是人类的好朋友，养一只宠物能带给人满满的治愈感。百胜中国旗下精品咖啡COFFii&JOY首个“动物友好主题咖啡馆”最近正式来到所有热爱动物的人身边，同时COFFii&JOY与“它基金”共同发起的“和它在一起”动物关爱公益行动也正式启动。在咖啡馆内，创意海报、主题墙贴向顾客展示着动物保护知识与现状。顾客可以在店内扫码向“它基金”捐出自己的爱心善款，助力动物保护事业。在咖啡馆外摆区则设有宠物友好专座，携带宠物的顾客，可以在专座区品尝咖啡师精心制作的萌爪拉花咖啡，并让爱宠休息、饮水。据了解，从即日起到7月18日，在腾讯公益平台为“它基金”捐款的捐赠人，可凭电子捐款证书在全国COFFii&JOY门店享受指定咖啡减5元的优惠。

图/百胜中国供图

*南京大牌档

《西游记》与南京有许多的联结，作者吴承恩曾多次赴南京赶考落败，最后成为南京国子监的一名太学生，并在南京生活了十几年；经典动画长片《大闹天宫》的创作者，在中国动画史上占有宗师级地位的万氏兄弟，也是南京人。而南京大牌档今夏的新菜与《西游记》也有着千丝万缕的联系，在主题为“唐三藏夏阻金陵城，孙行者三鲜换宝扇”菜品中，包含了花雕冰醉龙虾，葱香乳鸽，还有颜值爆表的冰镇鲜果。这“三鲜”中只要点任意两鲜，还能获得芭蕉扇一把，为你赶走暑热、清凉度夏。

图/南京大牌档微信公众号截图

*大董

夏至代表着夏季正式到来。炎热的日子里，清清凉凉的菜品最合人胃口。在大董的夏至食单里，大红浙醋乌鱼蛋汤味道鲜美、润滑爽口；海胆麻酱茄泥咸鲜提味，味道浓烈；三虾炖白花胶嫩滑软糯、汤底香浓；冰白卤水烟熏乳鸽色泽金黄、唇齿留香……这些菜品都充满意境，比如餐盘中加入大红浙醋，不仅味道诱人，整道菜品颜值也随之提升，如同一幅横渡江水、紫花飘落的美丽画卷在眼前展开。