Blanko 海归学霸变身生活方式品牌“最美老板娘”

北京下起初雪这天，我们在朝阳大悦城直线距离不到400米的某创意园里，与温暖的“Blanko”相遇。独栋林立的园区内，Blanko位于无界空间·大悦城店的一层，没有张扬洞开的大门，简洁的门脸多了一分怡然自得。店内大片的白色与北欧风格的原木色相互呼应，高挑的错层空间内，简约的金属色吊灯自然垂坠，白墙上放着两位店主从世界各地搜罗来的好看杂志和书籍，配上生机勃勃的绿植和咖啡师端来的咖啡，让人不禁产生停下脚步享受慢生活的冲动。

豆豆，原名邹荃（左）；小松，原名尹喻（右）

开业当天，这里便创下一小时营业额过万的记录，很多人冲着热闹的“纽约印象”主题Party而来，却真正喜欢上了这家咖啡馆和两位貌美的90后海归老板娘。一时间，这里甚至成为互联网媒体争相报道的海归创业事件，也一度被多家媒体评为“京城最美咖啡馆”。创立至今，Blanko已经收获大批粉丝，旗下除了经营咖啡实体店外，还增加了家居产品系列，进而衍生出咖啡馆融合家居展示空间的生活方式品牌。2016年双11期间，不仅接到来自全国各地的订单，甚至还有来自海外的客人。

90后、海归、女性创业，是当今互联网时代的热门词汇，也是社会趋势下备受瞩目的三大群体。而Blanko两位合伙人身上，同时兼备这三个富有争议的时代标签，当创新遇见传承、互联网遇见实体，这两位年轻的海归老板娘，是怎样一步步激化出创业火花？

每一次探索，都不会白费力气

狮子座的小松，说起话来口齿伶俐、思维清晰，看上去软萌娇小的她，似乎总能散发出强大的能量，言谈之间对当下所处的局势有着准确和自信的把控，“我属于以前读书成绩还不错的那种，所以爸妈对我管理得也很宽松，出国之前，我觉得自己很像妈妈，但是出国之后，我开始渐渐形成一套自己的判断方法和处事逻辑。所以还是很建议女生能够多出去看看，在不同的环境中，更有助于寻找和塑造自我。”

如今对品牌营销游刃有余的小松，却是一个十足的理科学霸。本科就读于新加坡国立大学数学系，随后又到纽约大学攻读经济学硕士。全是理科学习背景的她，却涉猎广泛，随意一个话题她都能够聊上一会儿，从马尔克斯到嵇康，从日本茶艺到各式调酒。或许正是对于未知领域的无限好奇，对于数字和报表非常敏感的她，还曾经在全世界时尚业最发达的纽约做过一段时间的时尚买手。

2015年年中，在历经多年的海外生活后，小松选择了回国。正是这时，她开始接触国内的互联网创业圈，也正值无界空间刚刚创立，小松加入无界空间担任CMO，“那是一段非常难忘的时间，我们处于互联网创业的强烈氛围中，也有幸接触到很多其他的创业者。不止是无界团队，每一个接触到的创业团队都是劲头十足。”在无界任职期间，小松带领团队组织策划了多个品牌运营活动，成功地塑造了无界在行业内的品牌调性，也大大提高了其在业内的品牌竞争力和影响力，为后期无界的快速扩展和成功融资打下了良好的基础。

正是这一时期，小松开始越发地感受到不断创造和探索的乐趣。“我非常乐于享受从0到1的创造过程，看着团队一步步发展起来，创业公司高强度的节奏和快速扩张，让我们都得到了高速成长。”无界的经历，为小松日后的管理和营销功底都打下了扎实的基础。而就在无界的办公规模不断扩大、发展前景越来越被外界看好时，小松急流勇退离开无界，选择跟随品牌营销界的资深前辈高超，更扎实地去学习和打磨自己的品牌策略之路。在高超创立的里邻传播，小松更系统地接触了品牌传播，也有机会为回家吃饭、在行分答、一起作业等创业公司做品牌和创意campaign。这也是如今她聊起品牌、运营和公关时，为什么能够如此思维缜密的原因。

每一次探索，都是为了更远地前行。对于海归90后小松来说，在不断前进的道路上，她也开始越来越接近真正想做的事情。

每一次努力，是为了更好的开始

双子座的豆豆，看上去却很巨蟹，一颦一笑都散发出北方女孩大气开朗的性情，采访当天她一席淡妆，却掩饰不住即将第二次身为人母的喜悦和温馨。这个毕业于纽约哥伦比亚大学的高学历海归女孩，毕业之后回国做了全职妈妈。当问及到高学历当全职妈妈是否有些浪费，豆豆这样回答：“哥伦比亚大学的学业和五年的海外生活，一定程度上塑造了我现在的品质和人格，这些已经刻在血液里的教养，会一直跟随着我。无论是后来创办Blanko，还是在家庭生活中，它们都不会被浪费。”

大长腿的豆豆，是一枚十足的貌美吃货，热爱纽约式的自由、也热爱英式的下午茶，更乐于不遗余力的探索各国美食。她和小松在纽约相识，从此两个同样热爱生活的海归姑娘，便开启了无数个在纽约度过的美好下午茶时光，在和小松逛了大半个纽约的咖啡馆和各种有趣的店面后，她们开始有了开一间小店的梦想。

“我们第一次有这样的想法是在2014年，最初的愿望就是希望有一个地方，朋友们来了可以舒服的聊天，也可以一个人尽情发呆享受独处的时间。”问及最喜欢的纽约咖啡馆，豆豆回到说：“我们俩很喜欢一家咖啡馆叫Lady Mendl's，属于比较复古的英式下午茶风格，很特别的是，它将室内设计的概念引进来，把家居和下午茶结合起来，和我们最初想要做的咖啡厅很像。”

有了想要做一家小店的想法后，小松和豆豆在读书期间，便开始去世界各地探索和研究学习，小松曾先后到过美国纽约、墨尔本、悉尼，去过不下十次日本，一步步按照事先排好的店面列表，辗转于各国不同风格的美食店、咖啡店和家居店面。“去每个国家其实都有很多印象深刻的记忆，比如我们都很喜爱日本，尤其是小松去过东京、京都、大阪等很多地方，吃过十家以上京都的“吃茶店”，包括后来Blanko推出的轻食产品中便当的概念，也受到一些日本的影响。未来我们也会登出小松和豆豆在世界各地的小店地图，我们去过的国家和城市都会有好玩的推荐。”

热爱旅行和美食的豆豆，还曾经专门跑去韩国济州岛的Monsant Cafe咖啡馆，这家韩语中意为“梦想”的咖啡馆，从试运营期间就吸引世界各地的很多人前往朝圣，除了因为店面老板是南韩天团Big Bang队长G-Dragon的明星因素外，Monsant Cafe大片落地窗与当地景致的完美呼应，都给人一种非常柔美平和的感受。豆豆介绍说，开一家像这样面朝大海、春暖花开的咖啡馆也是她们的目标。

更好的启程，融入“情怀”和“创新”

每一次努力，都是为了更好的启程。在小松和豆豆的大量前期积累和考察之后，2016年7月，Blanko第一家线下店面终于落成，也就是目前经营的项目之一——Blanko Café。周一到周日，这家咖啡馆为附近的白领们精心准备着早午餐和独属于他们的咖啡时光，为了更多的提高产品品质和受众体验，小松和豆豆花费了很多心思。

“国内目前咖啡普及度还是比较低的，咖啡行业整体也不成熟。大部分人对咖啡的认识还停留在星巴克、costa等连锁品牌，我们在研究澳大利亚的咖啡文化，希望我们能够做出更多精品咖啡。”关于咖啡的理念，小松介绍到。不仅店内的咖啡豆产地都是经过仔细筛选，就连常见的传统三明治，Blanko都做了贴心的调整，“因为考虑到三明治原本的形态容易漏食，手拿不方便，Blanko将厚厚的面包破开，中间放上火腿、鸡蛋、生菜，小巧的怀抱紧紧包住食物，所以被称为‘口袋三明治’。”目前，Blanko也在不断的研发新产品，最近推出的冬季限定特饮“榛果海盐拿铁”，也广受欢迎。

优质的店面环境和产品服务，让咖啡馆始终保持着稳定盈利，这时两人的分工也更加明确，小松更侧重于品牌的搭建，而豆豆则更多管理后端运营。2016年10月，家居产品线Blanko Home也正式启动，坐落于北京东四十条的大型青年社区共享际，从创立之初，就吸引很多人前往。

自此，Blanko作为一个生活方式品牌，已经逐渐搭建成形。谈及品牌名字的由来，小松解释道：“Blanko在德文中是‘空白’的意思，我们的品牌理念是希望让更多的都市人能够回归自然，过一种舒适、放松的生活。”关于品牌的后续扩张，两位创始人说道：“17年Blanko将继续做线下的概念体验店，预计会推出餐厅和酒店项目，另外我们会将家居和餐饮结合，也就是店内能够看到的桌椅、家居和其他周边，都是可以直接购买的。Blanko会继续扩大品牌范围，但是我们并不是家具电商或平台，我们的理念是做到将小而美的精品店快速扩张。”

正如Blanko的名字一样，它既是空无一物的，又是囊括一切的，而这其中要领便是回归本真的态度。两个90后的海归创业女孩，她们不仅是在追赶趋势，某种程度上，她们更是在试图成为时代趋势的参与和推动者。毕竟，这是一个年轻人在逐渐掌握话语权的时代，还有谁，比年轻人更了解年轻人呢。