贵为“百菜之王”，价钱很便宜，谁也想不到营养这么好

以前吃白菜的动机都不纯……

在全国范围内来看，白菜都是一种家常菜。特别是在北方，白菜显得更加亲民接地气，炒菜、炖菜、包饺子都能用的上白菜。

以前家里老人都说着白菜就是“贱菜”。

这可不是说白菜不好，而是在表达对白菜的一种亲近。

在农村小孩子会起一个贱命，什么铁蛋，栓柱，二狗子……听着不是很文雅，但取个这样的贱命，小孩子好养活，就是在告诉鬼啊怪啊的，我们家的孩子猫狗不如，就别找他事了。

说白菜是贱菜，也是这个道理，不金贵，好养活。

确实，白菜真的算不上什么金贵的蔬菜，价格便宜，特别是在冬天，其它青叶菜涨价的时候，吃白菜真的是很合算了。商场里赶上促销常常就会听见“XXX便宜啦，白菜价啦！”（真是的，白菜不要面子啊！）

而且白菜耐放，不容易蔫巴，买上几大颗，只要别太冷让他冻着，放上几个星期都没问题。

正是白菜这些“便宜、个大、超耐放”的标签，反而却忽略了白菜本身的食用价值。

吃白菜不应该只是图个便宜，其实白菜的功效强大到你想不到！

白菜润肠通便

大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助你顺利排便，而且大白菜的热量很低，多吃一点也无妨。

白菜清热解毒

白菜能清热解毒、清肺化痰，增强人体的抵抗力，对于感冒有一定的预防和治疗效果。

平时有点伤风感冒的，我妈就会给我煮白菜根水喝，大白菜根洗净切片，加两生姜，加一碗水煮开，趁热喝下，然后睡一觉，这感冒就好了大半了，感冒重灾户亲测，百试百灵。

白菜润肤祛痘

冬季北方气候干燥，凛冽的寒风对人的皮肤伤害很大。有些小孩子一到冬天脸蛋会皴裂，又痒又疼的。而白菜富含维生素C、E，会在一定程度上缓解这种情况（但洗完脸也是要给宝宝涂保湿霜的！）

另外，白菜除了有清热解毒、去火消炎之功效之外，还可以调整五脏功能，维持人体内分泌平衡。

这一点就厉害了，要知道我们脸上有时冒出来的痘痘什么的，可能就是因为上火，内分泌失调造成的。

所以，多吃几顿白菜，给身体排排毒，降降火，这就能顶个祛痘护肤套盒了！

更多美食关注微信公众号：推味（ tui_wei ）