到这个充满年代味道的地方欣赏山水风光品尝特色美食

2022年07月10日01:30:09 热门 1120

趁着休闲的空余时间把欠自己的旅行还给自己吧。旅行会让你烦躁的心境得到平静。旅行教会你成长，成为与以往不同的自己，一个更好的自己。对于小编来说，我也是个爱旅行的人，因为旅行可以放松自己之余，也会有让自己努力过好未来的念头。因为喜欢旅游，所以会为目标奋斗着。这一次旅游小编介绍你们南下去一个好地方。

看遍了北方的山山水水，就去客家的首府以及革命圣地的唐宋古城长汀吧。

长汀县是最具代表性的客家人聚居地，世界客家首府。地处闽赣边陲要冲的福建的西部山区，武夷山南麓，南与广东近邻，西与江西接壤。是福建新石器文化发祥地之一，汉代置县，唐开元二十四年建汀州，成为福建五大州之一。

长汀融人文景观与自然景观于一体，与湖南凤凰一起被誉为“中国最美丽的山城之一”。 2012年获“中国十大最具人文底蕴古城古镇”称号。这里千山竞秀，群峦叠嶂，是一座有着悠久历史、保存有诸多文物古迹和体现客家文化的古城。

在长汀里有什么值得一去的景点呢？

汀江龙门

汀江是客家人的世居地，是客家人的母亲河。它流经长汀庵杰乡涵前，突然一座巍峨的石山横截江流,好象挡住了去路。但是山下洞隧中通，像神工仙斧劈开似的，让河水奔腾南下，注入南海。洞口像张开龙口似的作拱形。传说中潭深洞隐，有蛟龙身藏洞底，故名“龙门”。

汀州古城墙

古城墙修建于唐代，至明清事情古城墙总长5000多米，将古城形成“山中有城，城中有水”及“佛挂珠”的独特格局，具有高超的建筑技艺和不朽的艺术价值。

龙峡岬

马罗梯田

店头街

客家围屋

由于这个地方是客家的首府，生活在里面的都是地地道道的客家人较多，然而他们的生活习俗以及建筑群都以客家的风格为主。围屋也是客家人生活居住的建筑标志之一。

其实长汀还有很多古色古香的建筑，亲近大自然的风光美景。

接下来，小编要说说当地的特色美食了。

长汀是著名的“福建美食名城”、“中国客家菜之乡”，“吃在汀州”早已闻名海内外，长汀的“吃”总是令人回味无穷。嘴馋的你去到这个地方一定要尝尝这些美食。

白斩河田鸡

长汀河田鸡是我国五大名鸡之一。鸡肉嫩滑爽口，口感留香，真的好吃好吃。

《中国菜谱》载：“河田鸡起源于福建长汀县河田镇。”

依有"一个鸡头七杯酒、一对鸡爪喝一壶"之说

笼床糈

笼床糈又名“簸箕糈”，为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后，切成片条晒干，加佐料煮食者称“米粉条”，蒸好后整张包入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽等卷成筒状，淋上花生油、酱油者称“笼床卷”。质地细嫩，色泽洁白，清香可口，多食不腻。

三角豆腐饺

三角豆腐饺，是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作是用豆腐做皮，瘦肉、香菇、冬笋、葱白等做馅，精工制作而成。汀州厨师制成的三角豆腐饺，皮白肉香，鲜嫩甜美，在豆腐菜肴中独具一格，别有风味。

白色棱形，皮嫩馅香，汤鲜味美，营养丰富。

汀州酒娘

在白酒,葡萄酒,啤酒,黄酒这些常见的酒种中,黄酒的营养价值是最高的,汀州酒娘不仅含有大量的蛋白质,氨基酸,还含有多种有机酸,酯类物质及矿质元素,完全具备了"含有多种氨基酸,发热量高,易被人体消化吸收" 这三项认定营养食品的必要条件,被形象地誉为"液体蛋糕". 汀州酒娘味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,在烹制荤菜时,特别是羊肉,鱼鲜时加入少许,不仅可以去腥还能增加鲜美风味。