最近海底捞的涨价道歉风波,赚足了消费者的眼球,在日本有一家同样以服务周到著称的餐厅,叫:奇迹餐厅,它可能是一家比你对象还贴心的餐厅……
有趣001 | 日本奇迹餐厅
这里的贴心服务,比海底捞有过之而无不及!
这是位于东京都涩谷区、名叫Casita的西餐厅,
从2001年开业至今从不主动做广告,
单靠口口相传就能天天客流爆满,
往往还需要提前一个月预定。
不少进店消费的顾客都表示“被Casita感动到哭”!
口味好就不多说了,
关键是他们的服务真正“恐怖至极”。
(原谅这图有点渣,不如到亲自拍吧~)
服务的第一要素是什么?尊重!
第一次进店的闺蜜聚餐
分分钟献上印有各自名字的餐巾
绅士地为离店顾客穿外衣算是小case了
气温骤降,细心、提前、不着痕迹地
为女同胞准备好“暖宝宝”,
再写上一句感恩的话,
简直不能太贴心!
这些都还只是Casita极致服务案例的冰山一角
Casita的服务理念与系统才更具价值。
假如你要打电话预定餐位,
要做好和接话员聊上几分钟的准备。
因为声音动听的接话员问起问题来
“连警察都怕”,
基本信息、爱好、为什么预定、宠物等各方面都涵盖,
只为了能提供更周到的服务和惊喜!
每天下午2点
经理会召集所有人进行当天到店顾客信息分享
分工合作,让每一位顾客满意。
一般来说,
餐厅服务员做好点餐、上菜、收拾桌椅就差不多了
但Casita的服务员还要会缝纫!
因为缝有顾客名字的餐巾都是他们自己做出来的!
厉害了我的服务员!
不过也有顾客认为
Casita的服务太过热情了
店长道出了
Casita坚持极致服务的原因
希望顾客
“要是有重要晚餐,一定要去Casita!”
比如求婚这么重要的事
有不少男士就选择在Casita!
41岁的木山在Casita全体成员的帮助下
完成了浪漫感人的求婚
并最终抱得美人归。
店长专门接待,为木山出谋划策
木山女朋友喜欢狗狗
就特制一杯卡哇伊的花式咖啡
她喜欢看夜景
专门空出店里欣赏夜景最佳的位置
撒上粉色花瓣
很用心的策划啊有木有!
紧张无比的木山求婚成功。
顿时楼下13名Casita的店员高举祝福牌
让木山都惊喜无限!
最后,他们还列队欢迎、安排专车送这对情侣离开!
如此用心服务,价格却又很亲民。
作为一家高级西餐厅
Casita消费一次约15000日元(约合RMB990元)
在高收入、高消费的日本
这个价位不贵!
(虽然摸着良心说苦瓜是吃不起的/(ㄒoㄒ)/~~)
2011年Casita营收便达到15亿日元
(约RMB1.2亿元)
而且十多年来生意一年比一年好!
如此火爆
老板高桥自然不用花一分钱广告费
反而引来各大媒体的报道
并把Casita誉为
“让人流泪的奇迹餐厅”。
店长高桥说:人与人之间的真情,是实体店与线上最大的差异化。我喜欢做这种服务,相信顾客也会喜欢。
嗯,
享受美食不是为了敷衍肠胃,
它必须是一件极有意思的事情,
带着沉甸甸的温度,
烫化你奔波的疲累。
End