#夏日开胃餐#「低碳水」金枪鱼西葫芦披萨船

这个食谱真的太简单了，而且它就像花椰菜做成的伪炒饭一样健康。 将高蛋白低脂肪的金枪鱼馅料塞进西葫芦里，这样的结合天然无麸质，低碳水，生酮友好。 西葫芦烘烤的质地，如奶油般的鲜嫩，用黑胡椒、 辣椒粉、大蒜和罗勒调味的金枪鱼，鲜美多汁，表面的奶酪融化得恰到好处。 一口咬下去，丰富的味道和多重口感全部交融在口中。 而且会带来超级持久的饱腹感。 实际料理时间不超过15分钟，将它推进烤箱你就可以去做的事情了。 除了『西葫芦披萨船』，也可以叫它：『西葫芦馅饼船』。 :-D

By 蜜斯Ann的厨房日记

用料

• 西葫芦 1个
• 金枪鱼罐头 1个
• 甜玉米粒 1大勺
• 大蒜 2瓣
• 罗勒 1/2小勺
• 马苏里拉奶酪 30g
• 辣椒粉 1/4小勺
• 黑胡椒酱 1大勺
• 黑胡椒 1/4小勺
• 盐 1/8小勺

做法步骤

1、金枪鱼罐头沥干水分，拌入甜玉米粒，以及切碎的蒜末和罗勒。

2、加入辣椒粉、胡椒粉、盐，拌匀。

3、西葫芦对半切开，挖去籽和瓤，内壁保留大概1-1.5cm。

4、西葫芦的内壁刷上黑胡椒酱，或者其他你喜欢的酱料：番茄酱、甜辣酱、披萨酱…或者橄榄油。

5、填入金枪鱼馅料。

6、撒上马苏里拉。

7、烤箱提前预热到190℃，烘烤20-25分钟。如果你喜欢更软的西葫芦口感，就再多烤2分钟。

小贴士

其他口味变化： 意大利香肠披萨：披萨酱+奶酪+意大利香肠… 夏威夷披萨：玛丽娜酱+奶酪+火腿+菠萝… 食肉动物：培根+肉丸+香肠+火腿… 烤鸡披萨：烤鸡+芝士+葱或欧芹… 素食披萨：酱汁+甜椒+菠菜+洋葱+番茄+橄榄+藜麦…

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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