够别致！东湖这些身藏深巷的私房菜，揭秘厨艺界的“扫地僧”

2021年 第三届东湖国际美食节

正式上线啦

国庆长假

一天一顿东湖宴

今天东湖小七带你去品

东湖的别致私房菜~

1 十里·东湖院子

十里·东湖院子将古风元素运用的淋漓尽致，处处透露着美感，大到家具小到装饰，每一个都恰到好处，典雅而美丽，从餐厅内部到餐厅外面的走廊，随便拍一拍都是风景，复古优雅的格调，轻松溶解掉从屋外带来的燥热暑气，只能说老板审美也太好了。

灯具、桌椅、隔风屏甚至包间的门牌都与各种国风元素相结合，店内古筝名曲不断，讨巧不媚俗。

在大厅的散座和半开放式包厢里，木质餐椅桌具均用图案典雅的屏风相隔，挂灯与墙面背景灯也都选用了古风样式，温馨清亮。每间包房的墙上都有一幅巨大的中式壁画，桃花、荷花、牡丹最美的样子都被留在了画中，在这里吃饭，身心都得到了放松。

与正厅典雅气质截然相反，被两块墨绿色的长布隔开的后厨简直就是一个火热的江湖。

三四节白净的藕带在年轻厨师手中两三下就被切成一盘等距离的小块，另一位厨师则熟练的抄起菜刀，迅速为砧板上的鲈鱼剔骨，片出鱼肉，在他们身后的几个灶眼上，一个在快火急炒，一个在慢炖蒸煮，紧张有序，忙而不乱。

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在揭开黄金蒜香鸡盖子的瞬间，散发出清新的香料与烤制好的鸡肉的混合香气，香而不腻，鸡肉皮色金黄，肉质鲜嫩多汁。入口就能感受到香酥的鸡皮，以及肥美的鸡肉汁水和香料浸透的味道。

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新鲜的青红辣椒搭配肥美的河虾，碰撞出湘式火花，辣椒鲜辣爽口，河虾香嫩鲜甜。河虾不仅个头大，而且虾籽饱满，肉质也鲜嫩肥美，搭配米椒炝炒，外酥里嫩，吃起来香浓鲜辣，每一口都是美味！

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再看这道湘水牛蛙，肥美的牛蛙与湘式辣椒的完美搭配，牛蛙肉富有弹性，鲜嫩爽滑，香辣开胃，深受80后、90后年轻人喜爱。

INFO

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地址〡武昌区黄鹂路75号附2号

电话〡13554652553

2 凡烟外茶·素食

凡烟外茶·素食是一家与画廊相连，可赏湖景的素食馆。

餐厅里艺术感满满，满墙的字画、中式榻榻米与古典家具相得益彰，尽显古风。坐在榻榻米上，东湖景致一览无余。

餐厅采取预约制，按人数定制菜品。

所有的蔬菜都是当季最新鲜的时令菜。虽然是一家素食餐厅，但是餐具都颇有质感，菜品的搭配也非常讲究，每道菜上桌时都能让人眼前一亮。

用餐后，还可去隔壁的画廊逛逛，餐厅女主人笑称那是自己的另一份事业。有些画曾在中国美术馆、湖北省博等地展览。

店内还自带宽敞的临湖露台，选个阳光晴朗的中午，约上三五好友坐在露台，吃上一顿全素宴，也是惬意又美好！

INFO

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地址〡东湖东路8号东湖阳光高尔夫球场2楼

电话〡027-88773768（需提前预约）

3 东湖小院私房菜

位于大李村的「东湖小院私房菜」，是一家没有招牌、没有菜单，还需要预约，回头客源源不断的私房菜馆。

店主艾琳说就是要“土“，餐馆“越土越好”，不要精致的打卡装修，土菜、土灶、露天土院子都被她安排进来。

对食材的烹饪也并不拘泥于固定做法，比如莴苣可以清炒、凉拌、五花肉烧，为了减少备菜负担，店里从不给出固定菜单，讲出食材就让客人选，能做啥就吃啥，自在随意。

生意越来越好，客人也多了起来，店家把荒地开辟成露天小院，和三五好友在院里就地吃菜喝酒聊天，浮生半日闲，这是属于东湖小院的温柔。

INFO

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地址〡东湖隧道与鲁磨路交叉口南100米

电话〡18827612330

4 东湖177

2005年，鲁磨路大李村177号还只是一栋村民自己搭建的小平房。

13年后，从湖南来武汉华中科技大学读书的胡喆把这栋平房设计改造成了一家欧式餐厅，还变成了博物馆，摆满了自己收藏的老物件，名字就叫「东湖177艺术餐厅」。

店内一共9个包房，每个包房的装饰都不一样。

有的房间主题色是绿色，有些是红色，但无一例外，都是上世纪欧式的风格，椭圆的大衣柜、老式收音机、藤编外衣的热水瓶、印花白瓷杯……仿佛时光就定格在上个世纪。

餐厅是隔日预约制，无菜单，厨师依据客人的口味定制，以粤菜、湖北菜为主。大部分菜品根据当季新鲜的食材，青菜则是从附近菜园当日采摘的有机蔬菜，既鲜又健康。

INFO

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地址〡鲁磨路大李村177号

电话〡027-87877177

十里·东湖院子

地址：武昌区黄鹂路75号附2号

电话：13554652553

凡烟外茶·素食

地址：东湖东路8号东湖阳光高尔夫球场2楼

电话：027-88773768

湖鱼鱻私房菜

地址：东湖景区鲁磨路桥梁村

-武汉植物园西侧，醉香隆对面-

电话：18186622119

东湖小院私房菜

地址：东湖隧道与鲁磨路交叉口南100米

电话：18827612330

东湖177

地址：鲁磨路大李村177号

电话：027-87877177

清灶餐厅

地址：马鞍山森林公园内

电话：027-59209191

东湖花园里

地址：洪山区团山路桥梁社区付家村148号

电话：130 3612 3248‬

林语茶膳私厨菜

地址：武昌区黄鹂路东湖林语小区商铺73-附3号

电话：027-8823 1063‬/13871007800

弘毅酒店湖畔餐厅

地址：东湖路136号

电话：18071098491

招 募

每一种东湖美味的背后

都有千千万万个可爱的吃货

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东湖餐饮名店大PK

除了召唤吃货集合，即日起

凡在东湖风景区范围内或周边经营的

合法正规餐饮企业

均可报名参加评选

东湖十大名店、十大名菜、十大名厨

餐厅报名方式

1、报名餐厅将经过东湖百人岔吃团、神秘食客的味蕾考量，同时进入网络大众投票阶段，最终评选30家最具人气东湖美味餐厅。

2、30家最具人气东湖美味餐厅进行现场厨艺大比拼，武汉餐饮协会等美食界专家、大众评审团共同品鉴打分，最终决出“世界东湖 美味共享”

2021年度东湖餐饮十大名店、名菜、名厨 。

* 报名邮箱：[email protected]

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策划 © 傅雪婴

统筹 © 胡 蝶

文案 © 薛灵毓

海报 © 王志帆

图片 © 西 家

美化●编辑 ©王爽 薛灵毓

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实习生卞肖莹

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