超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧

By Queen_Chow 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 175g
• 无盐黄油 125g
• 糖粉 30g
• 全蛋液 30g
• 炼乳 24g
• 奶粉 12g
• 盐 1.5g
• 馅料 15g/个
• 食用色素 适量

做法步骤

1、无盐黄油软化至手指一戳就有洞洞，加入糖粉打发至蓬松发白羽毛状

2、分次加入蛋液，分次‼️搅拌至完全吸收

3、加入炼乳搅拌均匀

4、最后加入盐、奶粉和过筛的低粉

5、揉成无干粉面团

6、食用色素给面团调色，如图，冷藏半小时左右

7、酥皮面团15g/个，搓圆

8、压扁包入馅料

9、收口

10、放入模具，按压紧实，用有色面团做造型贴片

11、预热卡士颜值超高的CO315风炉烤箱，预热后放入烤盘，可以多层同烤哟

12、小而美多功能烤箱，160℃，20分钟，上色刚刚好，很匀哦

13、好看又好吃

14、而且还有发酵、空气炸、酸奶等多功能。Prefect‼

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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