荨麻疹症状有哪些？如何治疗预防？这 7 种食物别再吃了

2022年06月30日16:20:03 热门 1061

每当天气开始变湿、变热，或是气温不稳定，身体就像一台警报器一样开始启动，冒出许多许多的小疹子，又痒、又刺痛，抓也不是、不抓也不是，甚至会在晚上的时候痒醒。其实这就是所谓的“荨麻疹”，每次发作的时候，擦药只能暂时舒缓，只要生活作息一没有注意，马上又会痒起来，疹子也越长越多，令人非常难受。

荨麻疹是什么？荨麻疹症状有哪些？

荨麻疹是一种身体的过敏反应，主要发作在皮肤上，也是很常见的皮肤病。会引起像蚊子叮一样的肿块，又红、又肿、又痒，大部分的时候都可以很快自行消退；但只要一抓，就会“抓到哪里、痒到哪里、越抓越痒”，也可能在天气变化、或是作息饮食比较混乱的时候反复发作，像风一样来来去去很恼人，所以又俗称“风疹”。

会发作荨麻疹，通常是因为接触到过敏原，可能是常见的食物过敏，或是因为蚊虫叮咬引起的过敏等，但也有可能是因为身体的自体免疫疾病引起。而过敏反应会造成皮肤的血管扩张，让皮肤变得比较脆弱，所以产生红肿的斑块，不过需要注意的是，如果产生过敏扩张的血管在比较深处，可能会引起“血管性水肿”，像是香肠嘴、眼睛肿成金鱼样等，如果发作在喉咙、引起大幅肿胀，可能会有窒息的危险。

荨麻疹小档案

名称：荨麻疹

别称：风疹

症状：皮肤肿起像蚊子叮一样的肿块，红、肿、痒、热、刺痛、紧绷、身体水肿、皮肤苍白、心跳加快。

发病原因：过敏反应，受到某种物质刺激，或是免疫反应、特殊疾病造成。

分类：可以按照发病的时间来粗略分为急性、慢性；一般而言都是急性，只有反复发作 6 周以上才称为慢性。

并发症：血管性水肿、过敏性休克，严重可能引起窒息。

为什么会得荨麻疹？

荨麻疹又分成急性、慢性 2 大类，引发的原因不太一样，每个人会产生过敏的原因也不完全相同，像是12 岁以下的孩子就比较容易是因为感染而产生荨麻疹。如果反复发作，建议还是去皮肤科就医比较好喔！

常见急性荨麻疹的原因

食物

药物

昆虫叮咬

过敏原接触（乳胶、花粉、动物唾液、荨麻植物等等）

输血或是注射血液制品

感染（A 型链球菌、霉浆菌、鼻窦炎、肝炎、EB 病毒等等）

通常急性荨麻疹会在短短几分钟内发作到全身都是（或是上半身），但又会在几个小时内消失，彷佛从来没出现过，至于第二天会不会再度发作，就要看个人的体质、还有接触过的过敏原了；不过基本上只要 2~3 天基本上都会自己痊愈。

常见慢性荨麻疹（几乎每天皮肤上都会出现荨麻疹超过 6 周）的原因

60-70% 是慢性特发性荨麻疹，找不出原因，属于免疫系统的过度活化。

30% 是诱发性荨麻疹，也就是找得到刺激的原因（冷刺激、运动、洗热水澡、流汗、皮肤划纹、心理压力等等）。其他自体免疫疾病、血管炎、甲状腺疾病、肿瘤。

慢性荨麻疹则是会反复发生，只要超过 6 周以上，就算是慢性荨麻疹，不只会让身体不舒服，还会干扰作息、甚至觉得这时就称做慢性荨麻疹，甚至有人经年累月拖个好几年不好的。所以，慢性和急性荨麻疹虽然外观上一模一样，但是在严重度上和对病人的生活质量影响上却有天壤之别。

得了荨麻疹该怎么办？荨麻疹怎么治疗？

因为荨麻疹的程度有分“轻重”，有些人可能只是暂时性发作，不一定每个人都需要服用药物，生活上的作息调整会显得更重要。

面对荨麻疹可以按照不同的症状来寻求不同的做法：

只有轻微的红肿痒：可以冰敷或轻拍搔痒的地方来缓解症状，通常会自行消退。

如果红肿痒严重到无法睡觉或忍受，或是反复发作：目前主要治疗方式是抗组织胺。

合并血管性水肿：需要赶快到急诊处理，以维持呼吸道畅通、避免窒息，也可能要使用一次性的肾上腺素或是注射类固醇先消肿。

如果是其他疾病引起：先治疗其他疾病。

在症状真的很严重的时候，医师还是会开立一些药物来帮助缓解，皮肤科主任主治医师朱家瑜则表示，对抗荨麻疹绝对不是“一次用药”就能解决的，需要长时间体质的调整控制，“即使症状解缓也不能自行停止用药，复发时也别认为原先用药无效而自行换药、购买成药”，否则容易变成慢性荨麻疹，甚至困扰好几年、越来越严重。

而要怎么检查自己的状况，台湾皮肤科医学会也引进国际通用的荨麻疹检测表格“UAS7”活性七日检测表，帮助病患每日纪录荨麻疹发病的“膨疹数量”和“搔痒程度”；通常规律纪录 1~2 周、并稳定就医，就能帮助医师判断症状的好转程度。

膨疹数量

24 小时内少于 20 个：轻微

24 小时内 20-50 个：中度

24 小时内 50 个以上或融合成大面积膨疹：严重

搔痒程度

完全不痒

有点痒感但不造成困扰

痒感有造成困扰，但不影响日常生活或睡眠

痒感很严重，会不影响日常生活或睡眠

荨麻疹饮食该怎么调整？

通常荨麻疹的药物治疗会使用“抗组织胺”，因为组织胺会刺激免疫系统过度反应，是一种身体的“保护机制”，在组织受到伤害的时候，比如有花粉、灰尘、或是吃了容易过敏的食物，或是因为烫伤、咬伤等皮肤的受伤，就会分泌，召唤免疫细胞来保护身体。而过敏就是一种免疫系统的过度反应，所以借由“抗组织胺”，就能来缓解红肿热痛痒等不舒服的症状。

而食物也有分成“富含抗组织胺”跟“低抗组织胺”的食物，2018 年韩国皮肤科协会、韩国皮肤病研究协会共同发表一篇研究，表示“尽管食品过敏测试结果为阴性，但所谓的食品过敏还是很普遍的一种现象”，只是那些症状可能很轻微，像是打喷嚏、脸潮红、头痛、腹泻，有些人可能会呼吸急促，但荨麻疹的患者症状特别多、特别严重。

研究团队针对 22 名患有荨麻疹的受试者（11 位男性、11 位女性）进行研究，让他们进行 4 周的“无组织胺饮食”，他们在接受测试之前，平均用抗组织胺治疗了 2 年左右，在接受测试之后，这些患者的药物剂量并没有减少，但“症状明显改善”。

瘙痒程度：明显降低。

出现疹子的天数：明显减少。

出现疹子时，面积的大小：明显减少。

肿胀的天数：有减少。

对睡眠的干扰：减少。

对工作／学校的干扰：有改善。

研究团队提供的“无组织胺菜单”

研究团队推测，减少食品中所含化学成分、组织胺，可以让肠道的屏障维持稳定，不容易让身体产生对食品的“伪过敏反应”，自然就能改善荨麻疹的状况，不过因为测试的时间没有很长，所以还没办法看到明显的效果，“但如果配合营养师的合作，其实要维持无组织胺饮食并没有想象中的困难。”

不过如果没有营养师，什么东西该吃、什么不该吃，研究团队也提到有一个大方向，就是“下列的东西都不要吃”。