“没有珍珠奶茶的一天是不完整的”

“来杯奶茶吗？”

这可能是朋友间逛街时，

最常说的一句话了。

一颗颗小小的、黑得晶莹剔透的粉圆在散发着浓浓奶香的茶饮料中舞动，如今在世界各个角落都能发现它的踪迹。

据台媒称，台湾珍珠奶茶店“日出茶太”甚至成为继星巴克、麦当劳后，第3个进驻卢浮宫的餐饮品牌。

岛内茶饮品牌“日出茶太”像一阵旋风席卷全世界6大洲、41个国家和地区，堪称台湾横跨最多地区的茶饮品牌。2018年7月，它开进巴黎卢浮宫广场、玻璃金字塔下方的精品卖场柜位，左边是Prada、对面是苹果，只有日出茶太是亚洲品牌。

与此同时，台湾另一大珍珠奶茶品牌“春水堂”在日本也发展迅猛。

关于珍珠奶茶的起源，春水堂和翰林茶馆各执一词。一般认为，珍珠奶茶的问世有两个必要条件：一是将茶从传统的热饮变成冰饮；二是将吃的点心带入茶，打破喝茶不加料的限制。1987年，春水堂第一次将粉圆加入奶茶，自此珍珠奶茶在岛内风靡，并进军大陆及香港，以及美国、德国、澳大利亚、日本、东南亚，甚至中东的迪拜等地。

品牌化成为珍珠奶茶行销全球的关键，而且这些饮料店都保有台湾气息。以巴黎的日出茶太为例，店面鲜艳的紫色设计、墙上高挂的中文菜单有甜度和冰块的选择，使浓浓的“台味”扑面而来。虽然顾客以留学生和当地华人居多，但对于许多外国人来说，他们对于亚洲文化保持一种新鲜感，乐于尝试。

在台湾，以前的泡沫红茶店早已被珍珠奶茶店所代替，成为茶类清凉饮料店铺总称的代名词，而珍珠奶茶也已成为台湾旅游景点之一，平均一天来客数总计4000人次左右，每一位到台湾的旅客必喝一杯珍珠奶茶。2004年台湾政府甚至推出文宣，喊出“一周少喝一杯珍珠奶茶”的口号！

可见珍珠奶茶在台湾的独特地位。

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来源 | 环球时报

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