要说夏天最离不开的东西,空调算一个,可吹多了总犯迷糊——头晕脑胀、浑身乏力,关节还隐隐发僵,这不就是老百姓说的“空调病”嘛!其实甭愁,厨房里藏着个“救星”,便宜又好使,就是咱天天见的 姜!
芒种过后湿气重,加上空调房里寒气侵体,每天吃点姜,烧菜、熬汤、泡茶加一点,湿气寒气能“连根拔起”,连老辈人都夸这招“接地气”。
空调房里低温一吹,毛孔收缩,本该随汗水排出的湿气、寒气全憋在身体里了,加上久坐不动,气血循环变慢,可不就头晕、关节酸嘛!
而姜天生就是“驱寒高手”:它含有的姜辣素、挥发油能刺激血管扩张,让身体微微出汗,把藏在里头的寒气“逼”出来;还能暖胃止呕,夏天贪凉吃多了冰饮、凉菜,胃里不舒服,吃点姜准管用。
关键是便宜!菜市场5块钱能买一大兜,新鲜耐放,随便鼓捣两下就是“养生菜”,比买保健品实在多了。
烧菜、熬汤加1勺姜,菜香又驱寒,全家抢着吃!
1. 艾草姜末茶——关节怕凉人的“暖身茶”
详细做法:
① 生姜洗干净,连皮切成末(姜皮性凉,带皮煮能平衡姜的燥热,适合湿热体质);
② 艾草用清水冲一遍,和姜末一起放进煮茶壶,加500ml水,大火煮开后转小火煮5分钟;
③ 关火后焖3分钟,加一勺红糖搅匀(怕辣的可以多加点水,趁热喝,喝完身上微微出汗最好)。
2. 姜枣茶——脾胃虚寒人的“救命茶”
详细做法:
① 红枣洗干净去核(不去核容易上火),生姜切片(怕辣可以切薄点);
② 所有材料放进保温杯,用刚烧开的热水冲泡,焖20分钟就能喝(嫌麻烦直接煮5分钟,味道更浓);
③ 喝完可以续水,直到味道变淡,姜和红枣都能嚼着吃(红枣吸了姜味,甜甜的不辣)。
吃姜记住3个“别踩坑”,不然白吃还伤身
1. 别吃“烂姜”:烂掉的姜会产生黄曲霉毒素,有毒!哪怕只烂了一点点,也得整个扔掉,咱不差那一口。
2. 湿热体质少“生吃”:嘴里长泡、大便干燥、爱出油的人,吃姜别太多,每天3-5片足够,不然容易上火(可以搭配绿豆、冬瓜等凉性食物一起吃)。
3. 空调房里“主动出汗”:吃姜后别马上钻空调房!去阳台站5分钟,或慢慢走两圈,让身体出点细汗(别大汗淋漓),寒气湿气才能跟着排出来。
芒种过后,天越来越热,空调房里一待就是一整天,可别让寒气湿气悄悄“赖”在身上。花5块钱买块姜,炒菜时多放两片,早上煮杯姜枣茶,便宜、方便又管用,比花钱买药强多了!
家里有老人孩子怕吹空调的,试试这几个做法,全家跟着少生病,日子过得踏实又舒服——这不就是咱老百姓,追求的“小确幸”嘛~