1939年，全聚德的老掌柜，和几个伙计，喜迎新春，留下这一张合影

1939年大年初六，全聚德的两个掌柜，李之植和李景湘，带着账房先生、采购以及堂上的伙计们，一同走进了一家照相馆。镜头下，他们留下了这一张珍贵的合影。前排右二，是那位风度翩翩的二掌柜李之植，他的眼神中透露出坚定与沉稳。而前排左二，则是温文尔雅的三掌柜李景湘，他的表情略显忧郁，仿佛在思考着未来的道路。

他们的服饰，无一不是民国时期的典型装扮：马褂长衫，既体现了传统的韵味，也透露出那个时代的风貌。其中几人还戴着瓜皮帽，这种帽子在当时极为流行，既实用又显得文雅。

然而，在这张照片中，我们不难发现他们的神情似乎并不轻松。事实上，当时正值抗战全面爆发，平津等地已沦陷。全聚德的生意因此受到了极大的冲击，不再像往日那般红火。尽管他们仍在努力维持，但生存的压力已经让他们倍感沉重。

在这些人中，李之植的故事尤为引人瞩目。许多人可能会认为，身为全聚德二掌柜的他，必定出身于一个富裕的家庭。然而，事实却恰恰相反。李之植出生于山东威海的一个贫穷家庭，从小就体验了生活的艰辛。

1917年，李之植带着对未来的憧憬和希望，来到了繁华的天津，并进入全聚德成为一名学徒。他的早期工作并不轻松，甚至可以说是极其辛苦。从杀鸭子、倒泔水，到做跑堂，这些繁重而琐碎的工作，他都一一承担下来。然而，正是这些经历，锻炼了他的意志，也让他更深入地了解了餐饮业的运作。

尽管工作繁忙，李之植却从未放弃过学习。他读过几年书，头脑灵活，很有眼力劲，这让他在众多学徒中脱颖而出。大掌柜看到了他的潜力和努力，于是决定栽培他，让他担任账房先生。在这个岗位上，李之植充分发挥了自己的才能，为全聚德的发展做出了巨大贡献。

经过多年的辛勤工作，李之植终于在1930年正式升任为二掌柜。他的公正和勤奋赢得了所有伙计的尊敬和佩服。然而，好景不长，抗战爆发后，平津地区被日军占领，全聚德的生意遭受了严重打击。面对困境，李之植不得不做出了艰难的决定。

在1940年，李之植选择了回到老家，开始了另一种生活。他买了几亩地，又购买了一条船从事运输业。然而，在那个动荡的年代，他并没有挣到多少钱。最终，他选择了以务农为生，过上了平淡而安稳的日子。

值得一提的是，李之植是一个非常长寿的人。他在2006年左右去世时，已经是一位百岁高龄的老人了。