素食主义已经被倡导了好多年
有些人对素食主义持保留态度
而有的人则坚持吃素多年
将素食主义奉行到底
吃素的明星：
刘德华 张学友 郭富城 谢霆锋 刘若英 林忆莲 梁朝伟 章子怡 邝美云 张曼玉 林青霞 吴宇森 齐 秦 齐 豫 王 菲 蔡依琳 金虹汝 胡莎莎 蓝正龙 曾志伟 成 龙 杨紫琼 钟欣桐 高圆圆 陈 坤 赵薇 许如芸 陈 红 陈志朋 萧亚轩 孟庭苇 陈志朋 李连杰 龙宽 刘 涛 蓝正龙 陈晓旭 方大同 范晓萱 黄 磊 萧蔷 谭耀文 胡静 游本昌 周 杰 邓丽欣 徐熙媛 张靓颖 李美琪 江 华 冯小刚 张国立 释小龙 齐 芳 吕颂贤 郑渊洁 张耀扬 尹昭德 孙大威 叶 童 周秀兰 徐亨 王珍妮 王渝文 王 喜 万绮雯 徐 帆 孙卉凝 林熙蕾 林嘉绮 林佳仪 李 玟 胡 伶 何宝生 陈秀雯 陈淑丽 陈丽丽 蔡健雅 阿 雅 陈佩斯 程琳 陈志云 陈绮贞 麦景婷 米 雪 石 修 杨在葆 胡 蝶 程 琳 傅 冲 吴 单 丁嘉莉 张 世 徐 帆 黄俊鹏 周艳泓 万 芳 伍卫国 吴佩慈 王秀峰 田 原 陈嘉唯 潘安邦 吕颂贤 李易祥 李威 李 娜 利 智 邓建国 姜培琳 山人乐队 霍正奇 杨若兮 张智霖 袁咏仪 杜可风 张 磊 王 姬 阿 朵 天堂乐队 尚雯婕 叶世荣 郑佩佩 方季惟 何 洁 黎瑞恩 陈松伶 薛佳凝 高胜美 于冠华 金祖龄 杨安立 大 炳 唐以菲 李淑桢 孙俪 彭 丹 曾 黎 臧天朔 周润发 吴孟达 杨若兮 席曼宁 蔡少芬 张悬 邓超 孙 莉 周 迅 陈冲...
先来四大天王的
张学友：吃素上瘾，吃出健康好精神，保持年轻好心态。对山珍海味毫不垂涎，打算长期茹素让身体继续环保。张学友很有成就感的告诉人家吃素的好处，比如，流汗不会臭、精神好、皮肤也变好了。吃素不仅可以减少身体从外界摄取过多的间接毒素，更能去保护自然界的每一条新鲜的生命。在1993年一次巡回演唱会上，偶然间得到了一本《六祖坛经》，张学友说，也就是从那个时候起，对佛学产生了很大的兴趣，特别是觉得释迦牟尼是个了不起的人！由此开始，他开始休息佛法，由浅入深，精修佛书，经常茹素。更默默的开始吃素。
刘德华：刘德华素食已经一段时间，他更在女儿满月的时候，特意请素食店制作了纯素姜醋分享给亲朋好友，拒绝使用传统的猪脚姜醋。PETA Asia特别项目专员Hailey Chang表示：“没有比悲悯之心更性感的东西了，刘德华对动物的关怀、对家庭的付出为我们做了最好的示范。我们很荣幸能够赠与刘德华此奖项，向世界推广这样的悲悯之心。”
郭富城：早已信佛多年的郭富城在接受专访时说：“看书能陶冶性情，那是在于你如何去选择书的种类。虽然我一直有看书的习惯，但以前佛学书就很少有机会看到。不过几年前开始，我有机会看到了星云大师的著作《迷悟之间》，它分了很多辑出版，从他没成大师前写起，记载了他人生好长的一段。他在书中同世人分享其轶事，这也启发了我对整个人生的看法。
林忆莲：当妈后身材丝毫没走形，秘诀就是吃素。吃素好处很多，不仅可以清瘦一下，还可以彻底改变体质，连带皮肤也可以变好。这样大约7个月瘦了5公斤。吃素减肥虽然要有足够的耐心，但这种慢慢消瘦的方法绝对比快速减肥舒服、健康。
刘若英：吃素已经有好长一段时间了，有时候大伙儿上麦当劳吃东西，我就只能吃薯条，其余的汉堡炸鸡都让宣传人员吃光了，吃素的女人没人厌。
金虹汝（虔诚佛弟子）：2013年1月3日起为了外婆身体健康发愿全素食至今。吃素食的好处很多，素食让人身体轻松，心灵平和。每周一素可以让人体验一次身心净化之旅。我在深圳发起的全球首届素食环保音乐节暨素之星电视颁奖感恩盛典，宗旨就是以倡导健康素食、推动素食产业、促进绿色环保、引领素食文化，更以音乐弘扬素食文化，餐桌放生功德无量， 创造一个绿色、健康、和谐的世界为己任。让地球上的每个小动物的生命都有生存的权利，相信谁也不愿意自己生命受到伤害。虽然我们暂时没办法挽救和帮助所有的小生命，但是力所能及地去做些护生行为，也能为它们尽一份力。少吃一块肉，多吃一口菜，在平常生活中一丝一点的护生，也是另一种放生，素食就是餐桌上的放生。我们希望弘扬素食文化，学佛陀的大慈大悲，让大家了解一念慈心不杀是善，为他人吃素祈福是善，请他人吃素更是功德无量。众生最宝贵者生命也，人畜皆然。
高圆圆：我最初吃素是因为把我家的狗给弄中毒了，当然，责任都在我，为了心里能让自己舒服一点，我当时许诺，如果狗能活下来，我就吃素一年，结果它争气，后来慢慢就好起来了，而我就决定为它吃素一年。原本我的吃素计划只有一年，但当一年到头后，吃素已经彻底变成了我生活习惯里一个不可分割的部分。从自己习惯素食后，也慢慢的体会了吃素的好处。吃素不容易让人火大，与之前相比，我觉得自己现在思路更清晰，也更容易让我的情绪安定下来，总而言之，觉得吃素很舒服。
孙俪：一直以来都是坚定的素食主义者，还表示自己没怎么保养皮肤依旧很好，跟吃素密不可分。
王菲：被爱护动物的人士选为亚洲最性感的吃素女人。经纪人邱瓈宽说：“王菲一直以来都是很慈悲、有怜悯之心的好女人，做了很多善事没有公布。”
潘虹：“我是一个有着属于自己信仰的人了，生活过得很充实。现在我已经是一个居士了，早在6年前的时候，我就正式皈依佛门了。自从皈依那天起我就一直吃素了，这没有什么不好的，人的一生难得是有一份好心情，我们每个人都应该热爱生命、保护生命，不需要血腥。”
黎明
李连杰：忠实的佛教徒，放下世间事业到藏地隐居修行，茹素是平常事情了。
钟欣桐：钟欣桐(阿娇)的爷爷两年前过世，为了爷爷她开始吃素，更有意吃长斋，原因是内疚，之前没时间拜爷爷。
冯小刚：我最喜欢吃的是西红柿，我不吃肉，海鲜也不吃，粘腥带荤的食物一概拒绝。这并不只是因为我是一个狂热的环保主义者，我的味觉异常敏锐，如果蒙起我的眼睛，端上两盘牛羊肉，嗅一下，我就能告诉你，此是牛，彼是羊。（摘自《不省心》）
陈坤：禅意的素食者，从艺以后仍保持着从素食中求得一份内心清净的习惯。行走与素食相伴，都是从心灵开始，从约束自身开始，由小爱扩散到对地球生灵的大爱。
刘涛：“我这个素食主义者，首先不是考虑营养，并不是考虑吃素会对自己身体有什么好处，而是不想伤害其它的动物。因为在这个世界上，除了人类以外的其它动物，它们也是有血有肉的，他们也会疼，会痛苦，会有感觉。我到动物园去，走到老虎笼子旁母老虎马上就会警惕的护住自己的小老虎，你看，动物也是有感情的！打个不恰当的比喻，假如我们到森林里去旅行，我们的亲人被野兽吃了，我们一定会很伤心。动物们也是一样。”
范冰冰：学佛已久，早已吃素。
周迅：我现在基本上是吃素的，比较少吃肉，我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。我解压的方式是吃水煮面，用素食来对抗压力。吃面条能够出一身汗，这挺解压的。
陈佩斯：吃素，环保，拒绝使用一切含动物成分制品。记得几年前，中央电视台采访时，陈佩斯说，狗是人类的朋友，我们不应该吃他的肉。主持人问，牛肉能吃吗？答：牛辛劳耕田，不忍心吃他。主持人又问，猪呢，能否吃？答：猪多脏啊，吃了不卫生。主持人追问道：羊呢？陈答：羊很善良啊！
胡莎莎：金虹汝圈中好友、电视剧《红高粱》主题歌“九儿”原唱、著名素食环保华语歌手胡莎莎，在金虹汝总策划并导演的全球首届素食环保音乐节暨素之星电视颁奖感恩盛典启动仪式上，深情演唱金虹汝作曲、常观世音作词的佛系歌曲《了愿》，赢得现场阵阵热烈的掌声。
著名华语歌手胡莎莎演唱文殊摩诘佛歌作品《了愿》
陈志朋（小虎队成员）：吃素五年多，所有荤腥早已不碰，但他连吃青菜都会发胖，属易胖体质，苗秀丽证实：「他很可怜，根本从来没吃饱过，但为了上镜头还是不能吃。」长期吃素可以让人情绪变得平稳，整个人都不会发脾气的，状态也很好。
孟庭苇：我的保养秘方是坚持吃素。因为小狗罹患犬瘟热，孟庭苇8年前就发愿吃素，现在不但虔心学佛，一年前更退出歌坛，发愿从此只唱佛教音乐，孟庭苇一个人住在台北，每天早晚课、读书、参加法会，朋友都说：‘她除了没剃度，根本就是一个出家人。“首先就是我的生活简单而规律，很少熬夜。最重要的是，多年来我一直坚持吃素，能让自己精神清爽，心境变得越来越平和，没有太多的欲望就少了很多烦恼，或许这对于美容也有帮助吧。”
李冰冰：我平时基本上吃素，我食量不大，吃得本来就不多。吃素很环保，我的菜谱很长一段时间都是各种白水煮青菜，相比煎炒烹炸，又省油、又节约燃气，关键还健康，当然我也不是绝对的素食，因为身体需要摄入一些肉类。尽量少吃肉是健康和环保的双赢，有句环保语说没有买卖就没有杀害，我再延伸一下：没有杀害，就没有浪费。养一个肉食者能养活20个素食者了。如果大家都不吃肉或减少食肉，能够节省很多的能源。
尚雯婕（超女杭州唱区冠军）：尚雯婕也透露，自己是一个合格的营养师，“因为要保持身材，我现在只吃素食，但我很会搭配哦，像我助理现在的一日三餐，全是我建议的。”
黄磊：我信佛，我是吃素的,吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。
=谭耀文：为了健康，不吃肉类，人也开心点。
胡静：“吃素食，让我的身体干净”。胡静另外一个健康的观念和习惯就是吃素，这个习惯大概已经坚持了有三年时间了。
邓丽欣：我一般都是吃素的，因为我觉得吃素令人更有精神，可以应付繁重的工作。
林熙蕾：曾经因为肤质过敏，力行吃素一年半，连蛋、奶都不吃，经过一年半的素食调理，蕾蕾的体质改变不再过敏。台湾演员林熙蕾的身材已够让人羡慕，现在竟然还开始吃斋，她笑说，不是为了减肥，而是吃素比较健康。虽然吃素，但在北京拍戏，吃饭一点也不麻烦，她在北京最爱吃的就是饺子。
=周艳泓：知名歌手,她透露,她现在苗条的身材并非是减肥所致,而是信佛后经常吃素的原因。
杨若兮：著名演员,中国小动物保护基金会爱心大使, 杨若兮是“皈依佛门的弟子，清清爽爽的素食主义者！”
曾黎：吃素源于偶然。素食已14年,人变得更加安静和澄澈。食素之后,曾黎体会到了前所未有的畅快。曾黎说：“对于素食者来说,吃素需要一个开始,而这个开始意味着找到了适合自己的生活方式。”她说，什么事情都不要强求，食素也要因人而宜。素与不素，只是时间到与没到的问题，时间到了，也就水到渠成。
王姬：著名演员，素食主义者,在秭归吃饭时,还亲手在饭馆厨房做饭。她说：“我不吃肉是为了不杀生。我是修心而不修行。
全球素食环保音乐节发起人、香港素食环保音乐人金虹汝，期望社会大众：戒杀放生，健康素食；素心向善，爱传天下；吃素是福，感恩吃素！期待看到更多人传播素食文化，倡导环保健康生活，恩泽苍生，福慧万物。
吃素食的好处：素食让人身体轻松，心灵平和。
我们倡导的理念：每周一素，体验一次身心净化之旅。
宣传素食公益活动的意义：
一、尊重生命，爱护动物。
二、身心健康，吉祥少灾。
三、蔬菜排毒养生，净化血液，修身养性。
四、素食让千万生命免遭宰杀，员工客人都增长福报，全家吉祥。
五、低碳环保，节约资源。全球温室气体排放51%以上来自畜牧业，吃素能有效遏制全球暖化。
六、一公顷土地能养活20个吃谷物蔬菜的人，但只能够养活1-2个吃肉的人，素食能节约大量耕地和水资源。
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