减脂沙拉
salad
沙拉是相对比较简单的料理，色泽鲜艳解腻开胃，清脆爽口又能减肥，作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料，即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。今天我教大家做的是什锦蔬菜沙拉，均衡营养，想要减肥的人都看过来啦~！
材料Material
玉米、生菜、黄瓜、羽衣甘蓝、圣女果、牛油果
橄榄油、黑胡椒、白醋、盐（可按照自己的口味调整食材）
工具Kitchenware
水果刀
制作Making
1、将玉米煮熟剥粒，生菜、圣女果、牛油果、黄瓜、羽衣甘蓝洗干净切好，备用。
2、将橄榄油和白醋按3：1混合，加入少许黑胡椒、盐，搅拌至乳化发白，清爽可口的酱汁就完成了！（注：最好不要用高热量的沙拉酱）
3、将食材全部平铺在小盘里，淋上拌好的酱汁即可。
沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点，是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。来一份清爽的沙拉开开胃吧
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