这些喝茶的礼仪你知道吗?

俗话说,吃有吃相,睡有睡相,喝茶也是一样。喝茶成为茶友们日常生活习惯,也是待客的必须,喝茶也被称为品茗,讲究的是品尝,品茶不单是喝茶的味觉享受,也是喝茶最基本的礼仪。

在当下,如何喝茶?更是成为了大家研究和注意的商务接待和公关不可忽视的重要礼仪,喝茶礼仪牵扯到一丝一缕的细节问题。一般来讲为解渴而喝茶那不需要注意太多礼节,但是上升到品茶或是在正式场合饮茶我们就要注意了。

1.“酒满敬人,茶满欺人”

俗话说:“茶满欺客”,茶水过满不仅不便握杯品尝,还可能烫伤客人。因此,斟茶时只需七分满,寓意着“七分茶三分情”的深厚情谊。

2.“先尊后卑,先长后幼”

对于年长或辈分较高的喝茶人,以及尊贵的客人,泡茶人应将其安排在左侧。在倒茶时,应首先按照辈分和年龄大小的顺序,为每位客人倒上一杯。随后,可根据喝茶人的进度,灵活地为他们续茶。

3.“双手奉茶,端稳敬客”

奉茶时需用双手,一手扶杯耳,一手托杯底,平稳递出,以示郑重。如今很多人选用杯垫端茶,既避免烫手,也更显优雅。

切记不可单手持杯,尤其不可手指浸入杯口或触及汤面,这是茶礼中极为忌讳的。一个小小的动作,足以看出一个人的教养与诚意。

4.“新客到来,重新泡茶”

在品茶的时刻,如有新客来访,我们应换上新茶,重新沏泡,以示敬意。在为客人倒茶时,我们应先给予这位初来乍到的客人,请其品尝并予以评价。

5.“察言观色,体贴续饮”

一名好的主人,必须是席间的“观察者”:见杯空则及时续热茶,见茶凉则主动更换。如客人杯中还剩半杯,可能表示“稍缓再添”,不宜强行斟满。

而当茶味冲淡,汤色变浅,务必更换茶叶,或贴心询问客人是否想尝试其他茶类。主动、细心,才是待客之道。

6.“准备茶点,防止茶醉”

在品鉴一杯好茶时,我们应该保持清空的状态,让味蕾能够充分体验茶的香气和口感。如果同时食用茶点,很可能会掩盖好茶的独特滋味,就像是在品尝美食时被打扰一样,浪费了一杯难得的好茶。

然而,在非正式场合或者品茶时间较长的情况下,准备一些茶点是必要的。这样可以防止出现茶醉的情况,让品茶的过程更加舒适和愉悦。

7.“闻香持杯,优雅有度”

主人递出公道杯请客人闻香时,客人应双手承接,略低头轻嗅香气,可简短赞赏,之后将杯归还或传递下一人。切记不可对着公道杯边闻边说话,以免水汽唾液溅入,影响他人品闻,也显失礼。

持品茗杯时,推荐以“三龙护鼎”式持杯:拇指与食指握杯沿,中指托底,姿态稳重优雅,饮时不易洒溢,也更为卫生。

8.“听懂暗示,从容品茶”

当茶叶已经泡得淡了,主人却未曾再次换茶。这其实是他无声的暗示,告诉你该回家了。切莫还赖在主人家中,也许他还有更重要的任务等待去完成。

此刻,你应该优雅地起身,以鞠躬礼、拱手礼、叉手礼或者点头礼等方式,用言语表达你的感谢,然后告辞。

9.“叩指谢茶,轻重有义”

“叩指礼”是茶桌上最富意味的身体语言,长辈为晚辈斟茶,晚辈应五指握拳,拳心向下,轻叩桌面三下,象征“五体投地”;若叩九下,则为最高敬谢,代表“三跪九叩”。

同辈之间则以食指、中指并拢轻叩三下,表“彼此尊重”;特别亲密的好友或年岁相近者,单用食指轻点一下即可,意为“心领神会”。

今天给大家推荐一款荣获国际名茶评比金奖的岩茶肉桂

甄选自武夷岩茶核心产区,由武夷制茶名匠遵循传统工艺初制后,用荔枝木炭火慢火三遍烘焙精制而成。足足退火10个月才上市销售,干茶条索均匀,汤色棕红透亮,不仅香足韵厚,而且水润耐泡,喝多了也不上火,是一款自饮送礼两相宜的肉桂礼茶。

喝茶是中国民族文化的精华之一,虽然现在喝茶是一件十分普通的事情,但在与茶友一起喝茶的时候,注意这些喝茶的礼仪,可以避免很多不必要的尴尬,也不会失礼于人。