快来！喝一碗暖乎乎的银耳红枣羹，滋补又养颜

银耳富含植物胶原蛋白，红枣补气养血。这道羹具有细腻柔滑的口感，不管是冷食还是热饮，都是一种享受，而且热量极低，对于怕胖的人来说是很好的滋补佳品。

一、材料准备：干银耳半朵（约15克）、干红枣10颗（约30克）、枸杞子10克

二、制作步骤

1. 银耳提前一晚泡发，至完全膨胀。

2. 枸杞子、红枣洗净后备用。

3. 银耳撕成小片，放入炖锅中，加入红枣，倒入1500毫升清水。

4. 用炖锅熬煮2小时，撒入枸杞子，焖10分钟即可。

三、小贴士

1. 购买银耳时，要选择颜色自然的，过于白净或者过于发黄的都不好。

2. 红枣甜度比较高，不加糖也有自然的甜味。

3. 可根据自己喜好的甜度，调整清水的配比。

4. 虽然炖煮的时间比较长，但其实制作步骤很简单，用炖锅头天晚上睡前炖好，早上起来就可以喝，非常方便。