普洱茶茶饼背面都有一个“窝心”，你知道为什么吗？

大家都知道，为了运输与结算方便，普洱茶出现了七子饼，一饼357克，7饼为一提，约2.5公斤。那你有没有发现，每个茶饼背面都有个中心凹陷，我们习惯称其为窝心。那它究竟有着什么作用呢？

为什么会出现这个窝心

普洱饼茶，是由散茶经过蒸压定型而成。压饼前，要把称量好的散茶放入蒸桶里将茶软化，再倒进布袋，进行布袋收口、绕紧、打结，然后进行揉制、团边，最后压制。而布袋收口打结的那个位置，就形成了窝心。

这个窝心的作用是什么

关于窝心的作用也是众说纷纭，有人说是为了透气，也有人说是为了包装好看…其实不外乎以下三点：

1-工艺衡量标准

窝心在一定程度上让普洱茶多了一个工艺标准，窝心正不正可以看出揉饼是否匀整，这个匀整度实际反应用料是否匀整。窝心正，则说明其分布均匀，反之则不匀。

2-多余绵纸收纳

普洱饼茶通常采用绵纸包装，这个窝心正好可以收纳多余的绵纸，让饼面显得简洁美观，特别是双绵纸包装。

3-利于后期陈化

普洱茶一提七饼，窝心可以在饼与饼之间形成空间，有助于茶叶内部的成型发酵，对后期陈化有着重要的作用。

普洱茶背面的窝心，不仅传统技艺的体现，更是我们先辈的智慧结晶。这就是我们经常说的中国茶文化，你感知到了吗？