你绝对想不到
在黄土高原的千沟万壑中
竟藏着一座让江浙沪粤港澳
都抢着下单的“农特产品宝藏地”
这里的蔬菜能获得欧盟认证
鸡蛋能跑出“马拉松冠军”的体格
就连牛肉都藏着3倍鲜味的秘密……
这里，就是固原
这座被称作“天然凉棚”和“天然温棚”的生态绿岛
年均气温仅5.3℃的冷凉气候
成为发展绿色优质农产品的最佳地之一
被评为中国“六盘山黄牛之乡”
“马铃薯种薯之乡”“冷凉蔬菜之乡”
今天
就让我们掀开这座城市的神秘面纱吧！
当南方陷入酷暑时
固原的冷凉蔬菜正迎来黄金时刻
原州区的西蓝花带着清晨的露珠
不仅跨越时空登上江浙沪
粤港澳大湾区等地市民的餐桌
而且凭借欧盟认证叩开了国际市场的大门
甘甜清香、脆嫩爽口的独特口感
让人吃得欲罢不能！
同样，西吉的芹菜也“不甘示弱”
成功入选全国名特优新农产品名录
每年7月至10月
载着“膳食纤维之王”的冷链车队跨越山海
用鲜脆多汁、营养丰富的特质
填补了南方市场的空档
要说最“火热”的风景
当属获得无公害农产品认证
全国名特优新农产品等多项荣誉的彭阳辣椒
去年种植面积达到3万亩
年产量高达9万吨
外销率高达90%
肉质厚实、口感佳、营养价值高
让彭阳辣椒倍受消费者的青睐
如果说绿叶蔬菜是固原的夏日交响曲
那土地深处的“黄金豆”
便是四季不谢幕的重低音
固原马铃薯藏着让人停不下筷子的魔法
淀粉含量约为17.3%
干物质20%以上
更别说氨基酸构成直逼大豆蛋白
从淀粉到薯条，从主食到零食
煮烤炖炒炸
固原马铃薯样样拿手
转过山梁
隆德花菇正在云雾中舒展身姿
纹路如泼墨山水
肉质脆嫩爽滑
聪明的农人把菌棒搬进红色旅游和康养区
让游客既能采摘“山珍”
又能喝到现场熬制的菌菇养生汤
彭阳朝那鸡绝对是鸡中“健身达人”
每天跑过n个山头的运动量
吃着苜蓿玉米的天然餐
不仅肉质细嫩
产下的绿壳蛋蛋白质含量更高
胆固醇含量更低
而六盘山牛肉更暗藏玄机
不仅是国家地理标志保护产品
而且牛肉谷氨酸含量是平均水平的3倍
微量元素硒的含量是平均水平的7倍
鲜味和甜鲜味氨基酸含量
占总氨基酸含量比例高达50.73%
简单煎烤就能爆发让人赞不绝口的鲜味浪潮
你心动了吗？
这还只是固原农特产品的冰山一角
如今
固原60多种农产品获得“三品一标”认证
如果给你个机会
最想尝哪种“固原宝藏”
如果你曾与这些美味相遇
欢迎评论区分享你的舌尖故事哦~
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