“得闲饮茶”、“一盅两件”，广东人的茶血液

如果说

东北人的血液里流淌着疙瘩汤

湖北人的血液里流淌着瓦罐汤

重庆人血液里流淌的是火锅汤

青岛人血液里流淌的是啤酒

南京人的血液里流淌着鸭血粉丝汤

海南人血液里流淌的是椰子汁

那

广东人血液里流淌的

一定就是茶了！

广东人饮早茶，少不了“一盅两件”，

“一盅”指盖碗泡茶，茶可以是各种各样的茶。

“两件”不是真的只有两件或者两种东西，而是一个数量词，泛指虾饺、烧卖等点心。

老一辈人的早茶：

是每日行程首选，雷打不动。

老广们在茶楼交友不是一天两天，是以年为单位，一个人可能十年都在同一个茶楼喝茶，每天都见的人，见见还是舒服一点，这个叫心安理得。突然有人几天不见，可能是喜事，也可能不是好事。

年轻一辈人的早茶：

每逢节假日，或扶老携少，或约上亲朋好友，齐聚茶楼叹茶，甚至有些人可以一呆就是一天。

早茶，浓缩着老广们的万种情态。在装饰清雅，甚至简朴的茶楼，可以在人声嘈杂的大堂，也可以在雅致单间，充满了烟火气，老广们置身于让自己轻松惬意的环境，现实社会的浮躁与焦灼，全然被茶点蒸腾的香气吹散，余下茶香氤氲的宁静。

广东人对早茶的热忱，彰显了他们处变不惊的行事哲学，也诠释出老广们“不急不缓、积极乐观”的生活态度。