最懂酒的人除了白酒行业内的人,想必就是常年饮酒的行家们了,他们对白酒的了解不仅仅是喝过的酒多,还有知道哪些白酒才是真正值得喝的好酒。
对于外行人来说,好酒也许是茅台、五粮液这类一线大牌名酒,但行家可不是这么认为的,在他们看来,真正好酒不仅仅要品质好,性价比也得高,物美价廉才算得上是好酒。
因此,如果要问行家都在喝啥酒?那么名酒绝不是他们酒桌上的常客,反而是一些“廉价酒”,品质好价格也实在的白酒才是他们的首选,就像下面这4款,只可惜很多人都还没喝过。
【1】叙府大曲
行家喜欢的白酒中,叙府大曲是一定存在的,对于不懂酒的外行人来说,它实在是太小众了,没名气包装还廉价,但就是这样的一款白酒,却有着不输大品牌的酒质,难怪行家都喜欢。
此酒酿造于四川宜宾,四川白酒大体有两种风格,一种是多粮,一种是单粮,而叙府大曲就是传统的多粮白酒,其原料很丰富,有足足5种粮食,它的香味浓郁,酒液入口层次分明,多种酒香让人口齿生津,实在是一款好酒。
【2】玉泉方瓶
南方人应该很少有知道它的,但是在北方此酒却是家喻户晓的存在,它酿造于黑龙江,是一款兼香型白酒,酿造所用的粮食很丰富并且很优质,采用的技术也比较复杂,酿成的酒酒质不俗。
最独特的地方想必就是它的口感,和其他兼香型白酒不同,此酒有浓香、酱香和清香3种白酒的特色,并且其中的香味都很协调,丝毫没有刺激的感觉,适口性也比较强,在北方白酒中是很独特的存在,不知道大家有没有喝过呢?
【3】宝丰酒
说起清香酒,如果你还只知道汾酒,那么你就有些外行了,它可是行家都说好,比更年期诶都囤着喝的好酒,曾经也是国家名酒之一,只不过这几年的发展有些力不从心,名气远远不如汾酒,但行家对此酒的评价并不比汾酒差。
当然啦,口碑好也是因为它的品质不俗,它以高粱、小麦和豌豆酿制,采用的技术和汾酒一样,也是一清到底工艺,口感极为纯正,开瓶清香舒适,入口甘甜柔和,饮后回甘净爽。
【4】汉董大师酒(大雅)
酱香型白酒这几年很受关注,但很多人只知道茅台酒这样的大品牌,对小众的就不了解了,而它就是行家很喜欢的一款,名气不大,但是品质却能折服行家。
因为酒厂已经有70年的酿酒经验,而且又位于中心酿造区域,有着很丰富的酿酒资源,比如原料,它用的就不是普通的高粱,而是单宁含量最丰富的红高粱,酿出来的白酒自然香味也更醇厚,再加上它还用了6年的基酒来勾调,酒质也更突出,这样的好酒只可惜走不出贵州。
这4款白酒都是这几年很受行家欢迎的好酒,不知道大家都喝过其中的哪几款呢?