大家好，我是大白，常言道“宁可食无肉，不可饭无汤”，这句养生的谚语，意思是说，一顿饭可以没肉菜，但不能没有汤喝，喝汤可以补充维生素，可以补钙，可以除湿补水。
现在的天气寒凉，饭前喝完热汤，能驱散肠胃内寒气，还能调动肠胃消化功能。另外饭前喝一碗汤，也可以增加饱腹感，控制食物的摄入，起到减肥作用。
进入深秋了，我强烈建议中老年人，多喝汤水，下面给大家推荐的这3款汤，能补气补虚，润燥补水，健脾暖胃。
一、萝卜鸡蛋汤
主要食材：萝卜一个、4个鸡蛋
制作步骤:
1、先将萝卜洗净去皮切丝备用。
2、接着准备四个鸡蛋，打开放碗中。
3、煎熟荷包蛋，切块放碗中备用。
4、热锅放油，倒入萝卜炒半分钟，倒入七分满清水和荷包蛋，搅拌均匀，煮1分钟。
5、加一勺食盐、一勺胡椒盐，一把枸杞，再煮1分钟。
6、最后撒入葱花即可。
7、这道萝卜鸡蛋汤，汤水奶白，清香鲜美，喝起来很清爽。
二、鲫鱼汤
主要食材：两个小鲫鱼、豆腐
制作步骤：
1、准备两个小鲫鱼，处理干净，身上切刀痕。
2、热油放油，放鲫鱼，用小火煎，不要急的翻面，慢慢煎2分钟，再翻面煎另一面。
3、鲫鱼煎到双面焦黄色，就倒入开水，记得是开水。
4、大火煮1分钟后，汤水变白，就倒入豆腐。
5、继续煮3分钟，这时发现汤水变得奶白了。
6、然后加一勺胡椒盐和一勺食盐调味。
7、最后打入枸杞和葱花即可。
8、这道鲫鱼汤，汤水奶白似牛奶，味道鲜美浓郁，喝起来超级营养。
三、豆腐三鲜汤
主要食材：一块豆腐、一个胡萝卜、一把金针菇、一把木耳、一个鸡蛋
制作步骤：
1、首先将豆腐切块备用。
2、胡萝卜去皮，切丝备用。
3、金针菇、木耳洗净泡好，放锅中焯水2分钟捞起备用。
4、准备半锅清水，放姜丝，一勺食盐，一勺胡椒盐，将其煮沸。
5、接着倒入胡萝卜丝，金针菇和木耳，煮1分钟。
6、倒入豆腐，轻轻剥开煮半分钟。
7、倒入蛋液，轻轻搅匀。
8、最后撒入葱花香菜，放一点花生油就可以起锅。
9、这道豆腐三鲜汤，喝起来鲜美，不油腻，饭前喝一碗，暖身润肠。
总结：上面给大家推荐的三款汤水，都是简单易学的家常菜，都是不油腻的汤水，很适合中老年喝，秋天喝一碗，非常的滋补，可以补水润燥。
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