酒可以说是囊括了我们的大部分生活，其他的饮料虽然喝着确实也很棒，却难免有些“上不得台面”，这里并不是贬低这些比如可乐果汁一样的饮料，而是客观上来讲，我们的认知一般是“无酒不成席”，一场酒席要显得庄重而正式，就少不了酒的作陪。而可乐和各种果汁这种饮料，虽然味道也不错，却还是不够正式，更多是给喝不了酒的小孩子作为解渴之用。
作为一款在这片土地上发展了数千年的事物，每一滴酒液里都凝聚着我们先辈在那些时间里的动作和事件。当然，除了它本身所携带的这种浓厚的底蕴以外，经过了这么多年的发展，它的口味也在一直进步，而且也会因为不同时代所生的人的不同口味进行演变。传统白酒的那种存放的时间如果有相得益彰的环境相配合，它甚至可以保存百年之久。
在这百年的时光里，酒液会随着岁月的流淌而变得更加浓醇，诞生出更加厚重的独特香味，喝下这样的酒，就像是喝下了一口岁月之水一样。不过在如今，随着现代食品工艺的技术进步，不那么传统的白酒也出现在了我们的眼里。这些酒的制作周期没有传统白酒那样长，也没有那些繁杂的步骤，所以其味道也只能依靠“科技”来有一个好的效果，不过它的价格不贵，这也是因为制作它的成本也不高，这种酒的战略就是薄利多销。
所以如今大家在买酒的时候都十分慎重，这也是因为在我们真心想买一款好酒的时候，因为人心的险恶，如果稍微不小心，就会不小心用高昂的价格买到完全配不上这种价格的工业酒。有一些酒就比较“倒霉”地“躺枪”了，它们常常被当成并非纯粮酒的这种工业酒，但是事实却并非如此。常被误认为是“杂牌”的四款酒，都是纯粮酿造，更是老酒鬼的最爱。
第一款：玉冰烧
此酒就是比较倒霉的一款酒，它只在广东一带流行，而在全国市场上确实是寂寂无名，所以也被很多人当做这样的杂牌酒。但是这款酒确实是一款纯粮酒。只不过它的口味符合广东人的饮酒习惯，所以也只在广东的市场里出现，却走不出去外地市场。
此酒的口感绵软甜润，很是平和，有一种“君子之交淡如水”的感觉。喝多了也不辣嗓子。因为其独特的制作方法，它的酒液也有一种独特的风味，这也是它的一个很独特的地方。
第二款：白沙液
这款酒的外形是比较奇特的葫芦形，所以因为这样的造型，也时常被误认为是那只有外形值得注意的杂牌酒。但是这确实是冤枉它了，它是真正的纯粮好酒，只不过其名声也只在酿造产地流传。
此酒的窖香很浓厚，酒液味道丰富细腻，酒香和酒味让它有一种清润的独特口味，回味也带着幽香甜美，作为一款纯粮酒来说，也是非常难得的了。
第三款：三君台珍藏酒
此酒的酱香闻起来除了其浓厚的特点以外，也还带着一股酸涩的感觉，但是当你把酒喝下肚的时候，才会感受到酒液的醇厚被这一丝微酸给升华了，变得更加浓醇。它入口的风味就是这样的独特，酒液的口感也很是滑顺，有着茅台酒六七分相似，只不过因为其名气不大，也时常被当做杂牌酒和消费者失之交臂。
但是提到这酒的创造者，想必大家就会对这款酒有所认识，作为原茅台酒厂前副总工程师的陈兴希老师，她可谓是酿酒界的大拿，这个职位想必已经能够让不了解的人对老师的水平有一个很清楚和直观的认识了。但是老师的成就不仅仅于此，除了这个职位以外，老师也没有轻易的放松，她一直都在这条路上不断前行继续创造着奇迹。老师不只是一位酿酒师，更是一位学说丰富的学者，可谓是是学界泰斗了，因为原茅台科研所的前所长也是老师的一项职务
第四款：老白汾
它在清香酒里也是以浓烈的清香而闻名的，酱香酒闻之浓厚，而清香酒闻之浓烈。老白汾除了其清冽的口味，还因为其含有老酒的成分而带了一点浓醇的感觉，喝起来感觉会比一般的清香酒更有回味的价值，它的味道很细腻，回味也更加的悠长，厚重。
好了，这篇关于其实味道和口感都很不错，但是却经常被当成杂牌酒的四款酒的文章就分享到这里了，你喝过其中的哪些酒呢？不妨在评论区留下你的看法和观点。
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