小暑一过，气候立刻就变得炎热了！这几天别说孩子了，我自己都是天天只想捧着西瓜、冰激凌啃，饭菜上桌，一点食欲都没有！
天气太热了，吃啥都不香，我家娃这几天就馋它，天天都吃不厌呢！我索性一次就买了一大包囤在冰箱里，这下可方便了，随时想吃了就可以马上做，晚上肚子饿了当宵夜，这日子不要太爽了哦！
巨香、巨糯、巨简单！夏天到了，我家娃天天就馋它！太香了！
啤酒、烧烤，是夏天不可缺少的美食！而烧烤大家都知道，多吃对身体不好，尤其是街头用明火烤的各种肉类，味道是好，但问题多多呢！
您知道吗，在烧烤的环境中，会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体，从而诱发癌症。
而且烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面没有熟透，甚至还是生肉，没能充分高温消毒，寄生虫未被消灭，增加了感染的概率。
咱们吃肉类，本身是为了增加营养，但明火烧烤反而降低了营养物质的利用率。维生素遭到破坏，蛋白质发生变化，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
喜欢吃烧烤的朋友们，不妨跟美美来试试这道好吃的糯米鸡翅饭！焦香的鸡翅包裹着香糯入味的糯米饭，一口下去，鸡翅酥脆的皮、细嫩的肉、再加上软糯鲜香的糯米饭，口感别提多丰富了！最值得称赞的是，用我的这个方法做出来的鸡翅，油而不腻，酥脆入味，脂肪量大大减少了，减肥的朋友都可以放心吃呢！
做法真的超级简单，绝对是一看就会！
【香烤鸡翅饭】
食材：鸡翅十个 糯米半碗生抽一勺 料酒一勺 盐适量 辣椒粉适量 胡椒粉适量 五香粉适量
做法：
食材都准备好。
糯米淘洗干净，用清水浸泡十分钟左右，加入少许盐调味备用。
鸡翅处理干净，用剪刀将连接着骨头的部分剪开，两面都要剪开，鸡翅就变成了一个口袋状，稍微剪深一点，米会装得更多，吃起来更有口感。
剪好的鸡翅淋入生抽和料酒，
根据自己的喜好加入胡椒粉、辣椒粉、五香粉、盐，拌匀，腌制十分钟左右，让鸡翅入味。
鸡翅腌制好了，用勺子将糯米塞入鸡翅中，每塞入一勺，可以用筷子使劲戳一戳，让糯米粉塞得更紧实。
做好的鸡翅糯米饭放入蒸锅，剩余的糯米直接蒸出来也非常好吃哟。
选择大火，蒸20分钟，糯米饭完全熟透就可以出锅啦，如果孩子比较小，就这样直接吃吧，喜欢外焦里糯的口感的话，咱们还可以再加工一下。
将蒸好的鸡翅糯米饭放入空气炸烤箱，230度炸10分钟。
看，鸡翅皮里的油脂全都被炸出来啦，这一步不仅可以让鸡翅变得更酥脆，还能减少鸡翅里的油脂，让给鸡翅变得更低脂更健康哟！
小贴士：这道鸡翅包饭，糯米一定不要提前泡发，糯米还没有泡发就塞入鸡翅里，后面泡涨就越明显，做出来的鸡翅会更饱满。
鸡翅里的骨头一定不要去掉了，连皮和骨头一起啃，味道才棒呢，这个鸡翅糯米饭，比街头那种明火烤的、去掉骨头的鸡翅包饭更健康、好吃，天气炎热，孩子没食欲，这个好吃的鸡翅糯米饭，一定要试试哟！
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