火腿青菜饭
食材备料：
熟米饭200克，三文治火腿30克，玉米粒15克，青豆、油菜各适量，鸡蛋1个。
调料口味：
精盐1/3小匙，味精、胡椒粉各少许，植物油2大匙。
[中国赞]鸡蛋磕入碗中加上少许精盐搅打均匀成鸡蛋液；
[赞]熟米饭内加入少许植物油拌匀至散
[送心]火腿切成玉米粒大小的丁；油菜择洗干净，沥干，切成小段；玉米粒、青豆洗净。
[玫瑰]油菜、玉米粒、青豆入沸水中略焯，捞出。
[666]锅中加油烧至八成热，倒入鸡蛋液炒至定浆，放入熟米饭炒散，撒上火腿丁，用旺火炒匀
[ok]放入玉米粒、青豆、油菜段，转中小火翻炒均匀，加入精盐、味精、胡椒粉炒匀即可。
风味米粉
食材备料：
米粉500克，胡萝卜、腌黄瓜各50克，红椒10克，熟芝麻20克，熟鸡蛋1个。
调料口味：
辣椒油50克，精盐2小匙，味精、鸡精各1小匙，香油1大匙，
[中国赞]米粉用冷水浸好；
[赞]腌黄瓜、红椒、胡萝卜、熟鸡蛋分别洗净，切成小料。
[送心]清汤、辣椒油、精盐、鸡精、味精和香油放碗内调拌均匀成米粉汤。
[666]米粉煮熟，倒入米粉汤内，表面摆上切好的小料，再撒上熟芝麻即可。
炸酱面
食材备料：
手擀面200克，猪肉末75克，黄瓜丁50克。
调料口味：
葱末、蒜末各25克，甜面酱、味精、白糖、植物油各适量。
[奸笑]手擀面下入沸水锅中煮熟，捞出后用凉开水过凉，沥水。
[666]锅中加入适量植物油烧热，先下入葱末、蒜末炒香，再加入肉末略炒片刻。
[中国赞]加入甜面酱炒浓，下入黄瓜丁炒至软嫩。
[送心]放入味精、白糖炒匀，盛入碗中，与面条一起上桌，食用时倒入面碗中，搅拌均匀即可。
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