一直以来，埃塞俄比亚的咖啡都是以Heirloom/埃塞原生种来命名的，其实这并不是单指某一特定的品种，而是将产自埃塞俄比亚的咖啡统称为埃塞原生种。埃塞俄比亚作为阿拉比卡咖啡的起源地，这里种植有上千种咖啡品种，品种之多，可能你过了条村他们种的咖啡品种都不一样了，所以在鉴别品种的时候难度并不小。
说起来，不知道大家有没有留意过去年埃塞COE的获奖名单？
里面的咖啡品种已经不再是Heirloom了，而是出现了74158、74110以及铁皮卡等等。这些精确的品种也证明了关于埃塞俄比亚咖啡的神秘面纱已经在慢慢地被揭开了，埃塞原生种也开始被细分出来不同的品种了。
关于74158的介绍，在我们之前的文章中有提及，感兴趣的朋友也可以了解一下哦！
咖啡寻味 | 身价上千的埃塞COE冠军品种74158是什么？
所以74110是什么呢？
在这里我们不得不提到两个机构：吉玛农业研究中心（JARC）和埃塞俄比亚生物多样性研究所（EBI）。他们一直致力于保护跟研究埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡，特别是JARC，积极地选择跟培育适合种植的咖啡。
在20世纪的时候，埃塞俄比亚就已经实行了一连串的计划，来寻找、测试咖啡的品种。1973-1975年间，埃塞政府在吉玛所设立的吉玛农业研究中心（Jimma Agricultural Research Center，简称JARC）到埃塞各产区采集了639株咖啡树样本，进行反复测试实验后选择了13株抗病能力佳的品种。74110就是这13株中的其中一株，它是从奥罗米亚的illuababora地区的Metu省Bishari村的原始母树中选出的，在研究了它的抗病能力以及产量以后，JARC在1979年的时候就发布了该品种。74110的树木矮而紧凑，叶小，樱桃果实小。
之所以命名为74110，是因为【74】指的是1974年，它是在这个时候被选中的，【110】则是它的编号。
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