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厨师.烧烤.楼面招聘
佛山顺德乐从招铁板师傅一名，价位6000，联系人鸿哥137 0291 2471
深圳餐饮店招洗碗工寒假工多名。包食宿、月休4天、过年过节放假、宿舍环境优美离店里只有2-3分钟的路程。公司福利待遇好。联系电话17687329534
柳州柳北区，招肠粉一名，点心中工一名，每个月有奖金每个月准时出粮19976247293勇哥
急招：厨师一名年龄50岁一下，有工作三年以上工厂大锅菜经验，服从工作安排，有责任心，能独立操作，吃饭人数100人以内，三个菜，工资6000以上，上班地点龙岗同乐。
银行总部餐厅招聘：
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东莞长安，大岭山，深圳观澜新厂招聘：
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13724204838深圳要个水台临时工！工资自己同老板讲
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食堂招大锅菜师傅、帮厨各一名。每天两餐，每餐一荤一素，要求两公婆，对工作认真负责，春节不回家的。
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招聘:
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厨师：2名，要求：大小锅都会，月工资5500-5800元
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江门新会区要2个打荷工价3500，宿舍近，工资发放准时，有社保，有意致电：15811778967
点心.面点.烘焙招聘
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广州广卫路食堂招聘拉面小师傅，每天工作9小时，每周双休，工资6000元/月，法定节假日全有，包食宿。
（早上协助西饼师傅备西式点心，完成食堂早餐供应工作。）
午、晚饭市，做面档，完成面条的出品工作。（堂食人数量不多）
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顺德乐从招煎炸师傅一位5300元，不用炸凤爪、油条，淡场。月休4天、节假日补休，宿舍近环境好，如有需要.电话13435769921新哥
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蒸馒头，很容易出现刚出锅馒头还是软的，但一放凉就发硬的情况，其实这还是跟制作的过程没有用对方法有关，蒸馒头可以说是各种主食的制作中最为复杂的一种，每一步都很关键，作为北方人，我家便离不开馒头，因此我专门向面点师傅请教了方法，原来只要掌握好3招技巧，馒头松软香，而且放冷了也不会硬，这样的馒头一出锅便能闻到阵阵的麦香味，炒一盘土豆丝就能吃得特别过瘾，喜欢吃馒头别总是在外面买了，自己亲手做也能搞定香软蓬松的馒头。
馒头的做法：
备用食材：面粉400克，酵母粉4克，水200克，白糖10克；
制作过程：第一步，面粉秤好需要的量，在中间挖个洞，放入酵母粉，再将白糖放在面粉的周边，水烧热，差不多35度左右；
第二步，开始和面，无需多揉，成团即可，盖上一张保鲜膜，静置发酵2个小时，面团发酵好了，可以看到全是小气孔；
第三步，接下来将面团分成三份，先取一份反复揉搓，直到看不到里面的气孔，将面团揉搓光滑，然后整理成成条，分成小面剂子；
第四步，分别搓成小圆球，整理成馒头胚子，将其他2份面团也这样揉搓整理成馒头，盖上保鲜膜二次醒发20分钟；
第五步，蒸锅添水，上汽后再隔水放入馒头，小火蒸25分钟，不要当时就打开锅盖，焖5分钟，馒头出锅了，趁热吃一个，特别的暄软好吃。
总结：蒸馒头，有的人喜欢加牛奶，但个人总觉得添加牛奶的馒头吃着有些怪怪的，因此没有放，但喜欢的便可将备用食材中的水全部换成牛奶，或者是用水和牛奶混合着用，蒸馒头用普通的小麦粉便可，
无需高筋面粉或者是低筋面粉，南北方的饮食有差异，南方人大多习惯主食吃大米，不过也可以偶尔蒸一次馒头，换换口味也是很好的，蒸馒头大家只要用对了方法，掌握了技巧，馒头便能轻松做好，而且还不输外面买的，因为这个方子本就是一位常年做面点的师傅分享给我的，方子当然会特别实用，喜欢的也可以学习了。
烹饪小技巧：
1、之所以将酵母粉和白糖分开来放，便是因为担心这两者混合在一起，会阻碍各自发挥的作用，不管是用牛奶还是水，都最好用35度左右的温度，酵母菌会更加容易发挥活性，尤其是在冬天比较冷，更是要用温水，不能用冷水或者是太热的水；
2、将面粉加水揉成面团是第一次开始发酵，而馒头胚子做好的静置是第二次发酵，这两次都需要做好，馒头想要暄软，发酵便是非常重要的；
3、想要馒头松软但不是劲道，揉面的过程很重要，和面的时候无需过度揉，但第一次发酵好要做馒头胚子的时候一定要反复多揉面，这样的馒头才会更加有韧性，口感更好，蒸馒头时间自行掌握，但记得关火后要焖一会才可出锅。
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