众所周知，世界上不同的国家和地区在处理食物的时候存在着极大的差异，这种差异主要就是源于受到了各地历史文化发展的影响，以及环境因素和个人口味追求的不同。同时也就导致了不同地方的人在对于美食上面的诠释和见解不同，世界上的美食多样性就由此而发展出来了。
非洲是全世界公认的一个贫困地区，但是他们的贫困并不是由于环境造成的，想必大家都知道，非洲这个大周上面的自然资源是最丰富的，在我们七大洲里面。其实不仅是自然资源，海洋资源和矿产资源也是在全世界的排名上都是数一数二的。
非洲人对于美食的概念并没有很全面，绝大多数的食物处理方法上面都存在缺点。由于当地人不怎么样种植食物，于是就有不少的商家将中国的大白菜出口到非洲。中国白菜出口到非洲之外，会变成怎样的食物呢？
当非洲的厨师遇到中国的白菜，他们对于白菜的处理方式就惊艳了我们绝大多数的网友。在中国白菜是我们日常餐桌上最常见的食物，一般来说都是呛槽大白菜，或者说猪肉，白菜做饺子什么的。非洲人处理白菜的手法和烹饪方式就比较奇特。
他们会将大白菜的叶子留下来，将大部分的菜心丢掉。然后将叶子切成小碎条之后装在桶里面，简单的清洗之后就会放到锅里面。但是他们不放油，将菜叶子烤熟后撒上食用盐。用手将菜叶子捏成团取出来。将放在柴火上面预热的食用油倒在锅里面，将菜叶子放进去拌两下就取出来。
非洲人对于大白菜的喜爱程度非常高，就是将菜叶子简单的烹饪，之后和米饭一起使用。有网友评论说这食物看起来跟我们农村的猪食很像。完全看不出大白菜的模样。
