舌尖上的安徽:宿州埇桥美食篇!符离集烧鸡

2020年12月06日20:28:41 美食 1934

舌尖上的安徽:宿州埇桥美食篇

埇桥,中国最大的县级区,宿州唯一的市辖区,历史悠久,素有中国书法之乡、中国马戏之乡、中华烧鸡之乡等美誉!

舌尖上的安徽,走进宿州,推荐6道宿州埇桥区特色美食,你吃过吗?

马蹄酥烧饼

埇桥早餐:蕲县马蹄酥烧饼。它形如马蹄大小,色泽金黄。薄酥咸香,刚出炉的最为可口。

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酥的掉渣的面皮,咸淡刚好的馅料。越吃越有味道,而且用料实在,成年人吃上两个就饱了。

符离集烧鸡

声名远扬的符离集烧鸡,只要吃过的,都会赞一声:名副其实。是中国地理标志产品,也是中华历史名肴。

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正宗的符离集烧鸡香气扑鼻,肉烂脱骨,骨酥入味。整鸡味道各处皆有不同,鲜美可口。

五柳蘑菇鸡

当地还有一道五柳蘑菇鸡,味道不逊色于符离集烧鸡。野蘑菇、土鸡、山泉水,这食材能不好吃?

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这道菜特点是鸡肉入味,滑嫩不腻,香辣俱全。食之开胃暖身,冬天吃点再好不过了。

大店五香兔肉

埇桥特产:大店五香兔肉,是年货必备的美食。同时,多吃兔肉对年轻妇女有一定好处。

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它的优点在于肉质酥烂,味鲜不柴,越嚼越香。而且兔肉易消化,不会对身体造成太大负担。

栏杆牛肉

做这道菜,十分讲究。得是2岁左右黄牛,经过多道工序,添加数十种佐料和中药,精卤而成。

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成品具有肉质细嫩,香气四溢,味道鲜美,肉烂不腻的特点。回味还有一种清香的滋味,很奇特。

羊角蜜

埇桥特色小吃当属羊角蜜了。这道小吃,逢年过节都能见到,也是当地人从小吃到大的味道。

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刚做好的羊角蜜,掰开来还会流出糖水。甜蜜的糖馅和清淡的面皮,搭配的很完美。

好好吃饭,用心生活,比什么都幸福。

在宿州埇桥,没有毅力的吃货们,怕是享受不了这么多的美食!

敢问:宿州为什么只有一个区?

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