若要细数厦门早期的私房菜餐厅，心喜私房菜应该算是开山鼻祖的一代了。那个时候厦门的餐饮市场还没有如此兼容并包，百花齐放。用料扎实，出品和摆盘再花点心思，性价比说得过去，口碑也会自然的跟着来。
而且餐厅位于南山西路靠艾美酒店的这个路口，地段不错，停车还方便。一层堂食，二层五六个包间，一些家庭聚会和宴请还是不错的。有段时间没去了，昨晚朋友邀约，到店发现格局装潢基本没变，墙画和装饰依然保留了不少厦门和农家的元素，有几分亲切。
鲍鱼扣芋泥，这是心喜的经典菜了。芋泥盆扣居中，一圈西蓝花，一圈鲍鱼，再一圈西红柿，浇淋芡汁，喜庆又复古。芋泥是偏黏糯的那种，甜度刚好，有同桌小伙伴一人吃了一大半。鲍鱼花刀，口感脆嫩。
桂花竹荪卷，师傅的刀工不错，桂花鱼片肉后包着竹荪瘦肉卷，吃起来脆嫩有度，喜欢。
南瓜羹，南瓜成泥，加了一些圣女果和葡萄干，点缀薄荷叶。口感软滑绵密，很甜，感觉可以当饭后甜品了。
鲜虾豆腐，方块豆腐，厚度不大，上面是肉泥和去头的鲜虾。入口还有一些豆豉酱油的味道。有点客家酿菜的技艺，同时与大排档蒸鲜又有些关联。鲜虾脆，瘦肉甜，豆腐嫩，不错。
龙虾焗面，龙虾的经典做法了。这道菜除了吃龙虾，意面配西蓝花扒一碗，也是不错的主食哦。
芥蓝水晶片，目鱼肉打成泥，再做成片，配芥蓝，红蓝彩椒，清新淡雅，很健康的一道菜。
骨香多宝鱼，好些人只吃了鱼肉，金黄酥香的油炸多宝鱼就这样白白浪费了，下酒很赞的哦。有喝两杯的时候点上这个是极好的。
雀巢海中宝，这道菜依然看起来清新亮丽，虾仁、鱿鱼、螺肉片汇聚一巢。很适合不喜浓油重辣的闽南人。
鳗鱼龙骨汤，闽南人的餐桌，无汤不成宴。鳗鱼龙骨加枸杞，清甜温补，不小心多喝了两碗。
酒过三巡，菜出五品。清清爽爽，简约又隆重，这样的朋友聚会还是挺舒服的。人均100元左右，作为十几年的老店，能屹立长青，回头客不少哦。
