您有同样的童年经历吗？
童年的味道——窑番薯
风掠过村口的田埂，带着泥土与草木的清香，总能轻易勾出记忆深处最暖的滋味——那是窑番薯的香气，混着烟火、泥土与童年的欢闹，成了岁月里最难忘的甜。
童年的秋日，刚翻完土的田野留下结实的土块，是窑番薯的最佳时机，一群野孩子快乐地奔向田野。窑番薯，是乡下孩子独有的快乐。选好地方后，分工明确，捡干柴的、寻土块的……各司其职，叽叽喳喳的笑声惊飞了田边的麻雀。垒窑是个技术活，要选大小均匀的土块，从下往上慢慢收拢，像搭一座小小的土塔，既要稳固，又要留出添柴的口子。小手沾满泥土，额角渗着汗珠，却没人觉得累，眼里满是对香甜番薯的期待。
窑垒好后，便开始烧火。干柴塞进窑底，火苗舔着土块，噼啪作响，橘红色的火光映红了我们的小脸。烟袅袅升起，混着草木的气息，在田野间散开。我们守在窑旁，时不时添一把柴，听着土块被烧得微微炸裂的声响，耐心等着土块烧得通红发烫，那是番薯能被焖熟的关键。
等到土窑通体滚烫，便小心翼翼地捅开窑顶，把提前藏好的番薯一个个丢进去。有圆滚滚的黄心薯，有细长的红心薯，都是从自家地里挖来的，带着新鲜的泥土气。随后，用木棍推倒烧红的土块，把番薯严严实实地埋在里面，再盖上一层薄土，像守住一个甜蜜的秘密。接下来便是最煎熬的等待，我们围坐在土堆旁，扒着泥土，嗅着渐渐飘出的甜香，口水都要忍不住落下来。
不知过了多久，香气越来越浓，甜丝丝的，混着焦香与泥土的醇厚，勾得人魂不守舍。迫不及待地刨开土堆，热气瞬间涌出来，带着烫人的温暖。番薯被焐得外皮焦黑，轻轻一剥，金黄软糯的果肉便露了出来，热气腾腾，香气扑鼻。顾不上烫嘴，吹几口便咬下去，绵密香甜，暖意从舌尖一直淌到心底。你分我一块，我分你一半，嘴角沾着黑灰，手里捧着温热的番薯，笑得没心没肺，那是童年最纯粹的满足。
如今长大离开家乡，吃过街头烤炉里的番薯，尝过超市里精致的薯制品，却再也寻不回当年的味道。原来童年的窑番薯，甜的不只是番薯本身，更是田埂上的奔跑、伙伴间的嬉闹、烧窑时的期待，还有那段无忧无虑、被烟火与温情包裹的旧时光。
那股混着泥土与烟火的香甜，是童年独有的味道，藏在岁月深处，轻轻一想，便满是温暖，成了一生都忘不了的乡愁。
