为什么说“早不买猪肉,晚不买豆腐”？别让失信最终害了自己

朋友，你有没有听过这样一句俗语：“早不买猪肉,晚不买豆腐”。如果没有听过，你能通过字面就一下明白它的意思吗？我想聪明如你，应该秒懂。但是也可能现实生活的阅历或者说因为踩坑无数后，再迟钝也变聪明了。

没错它的意思就是告诫我们，这个市上诚信虽然有，但是不诚信也不少，而且一不小心你可能就中计了，真是防不胜防。

早不买猪肉很多人会问为何早上不能买猪肉，其实这个早，并不是说早晨，而是猪肉摊开市，首先把前一天剩下的猪肉摆上去出售。因为按照常规的思维，什么都要越早越新鲜，殊不知一些不良商贩正是抓住人们这个心理，在刚刚出摊的时候，先把昨天没有卖完的猪肉放在案板上售卖，大家并不知道自己的赶早成为捡昨天的剩货，而等剩货被卖完后，新鲜的猪肉才上案板。

当然，贩子们也不傻，会用一些方式方法特殊的技巧让一般人看不出来，结果你还以为一天的猪肉都很新鲜。虽然不能说每一次你都遇到这种情况，但是这种情况肯定是有发生的，不然古人不会把它总结出来。

而豆腐则不然，猪肉还可以过夜，豆腐则保鲜时间短，第二天是不能卖了，一大早的当然是新鲜的，到了下午或者晚上放了一天了，这样的豆腐质量肯定不行了，所以晚上去卖豆腐，那真是吃酸豆腐了。

当然还有另外一种说法，早上的猪肉因为新鲜，刚刚杀的，所以价格贵，这也对应了菜市场的菜一日三个价钱的道理，老一辈人为了节约，常常会等一下去买猪肉，这样就便宜点，而且只要猪肉没有坏没关系，今天一些节约的老人，还会去菜市场抢购那些当天剩下的处理菜，没有早上采摘的新鲜，但是能吃就行，真不一定是造孽贫穷，或者他们就是这样的习惯，不节约过不得。也许也是一种生活的技巧。

至于豆腐，还是那句话晚点的就真的味道不佳，还容易变质，现在做豆腐的工艺跟传统作坊也有变化。反正这个你非要晚上去买那也没有办法。

只是在猪肉上面，你能保证它新鲜就行。

其实，大家仔细想想，今天消费者还是在踩很多坑，天天都有人维权，大家有没有想过，为啥有些人就是不做好，要昧良心呢？看来还是那句话，人在做，天在看，不要让你的猪肉和豆腐都成为大众唾弃的东西，你也吃不上它们了。这些古老的谚语，有的真是有一种藏污纳垢的感觉，我们应该彻底让它们消失，但是真的能消失吗？

别让失信最终害了自己。