宁愿少吃肉,也要使劲吃这3豆,一吃去燥,二吃养胃,三吃补钙

2024年01月13日21:45:03 美食 1188

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红豆汤

红豆是一种常见的豆类食品,具有养血、补气、益肾等功效。红豆汤是一道简单易做的美味汤品,特别适合女性和贫血患者食用。

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制作步骤:

(1) 将适量的红豆洗净,加入适量的水,用中火煮沸;

(2) 把煮沸的红豆倒入另一个锅中,加入适量的水,继续煮沸;

(3) 把红豆汤倒入锅中,加入适量的冰糖,慢火煮30分钟即可。

黄豆汤

黄豆是一种富含蛋白质、钙、磷等营养成分的豆类食品。黄豆汤不仅味道鲜美,而且具有养胃、润肺、益气等功效。

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制作步骤:

(1) 将适量的黄豆浸泡在水中,泡发2-3小时;

(2) 把泡发好的黄豆放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸;

(3) 把煮沸的黄豆汤倒入另一个锅中,加入适量的姜片、葱段等调料,继续煮沸;

(4) 慢火煮30分钟左右即可。

绿豆粥

绿豆是一种清热解毒的豆类食品。绿豆粥是一种营养丰富、清凉解暑的食品,适合夏季食用。

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制作步骤:

(1) 将适量的绿豆洗净,放入锅中,加入适量的水;

(2) 用中火煮沸,去除浮沫,加入适量的冰糖,继续煮沸;

(3) 转小火煮30分钟左右,直到绿豆熟软,加入适量的糯米,继续煮沸10分钟左右即可。

总之,这三种豆类食品都具有很好的养胃去燥的功效。我们可以根据自己的口味选择不同的豆类食品,并结合不同的食材和调料来制作出更加美味健康的食品。

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