大家好，这里是百变小厨坊。
甜瓜甜不甜看一眼这里就知道，一挑一个准。
喜欢吃甜瓜却不知道怎么挑选的朋友，赶紧学起来吧，很多人都傻傻分不清楚甜瓜和香瓜的区别。
其实甜瓜和香瓜都是同样的瓜，香瓜又叫做甜瓜，甜瓜所包括的瓜的种类非常的多，但是不管是哪一个品种，挑选甜瓜的方式都是一样的。
很多人挑选甜瓜的时候和挑选西瓜的方式一样，都喜欢用手去拍一拍，用手指去弹一弹，虽然听着声音不错，但是买回家之后才发现依然是一个生瓜蛋子。
其实想要挑出又香又甜，汁水又丰盈的甜瓜，只需要掌握以下几个技巧，根本不用手去拍去打。
第一看瓜藤，甜瓜很多都是从比较远的地方运输过来的，所以在运输的路途中也会浪费大部分的时间。
所以判断甜瓜是否新鲜，我们从他的瓜藤是看不出来的。
当甜瓜出现在我们眼前的时候，已经距离从瓜藤上摘下来好几天的时间了，所以这个时候的瓜藤已经不再新鲜，但是我们依然要去挑选瓜藤相对来说更绿一点的，这样买回家之后保存的时间也会比较久一点。
第二，看颜色。
不管挑选哪个品种的甜瓜，我们都要看一下它表面的颜色。
如果你买的是瓜皮为绿色的甜瓜，那么我们就要挑选绿中带一点白的那种甜瓜，如果买的是我手上的这个品种的甜瓜，那么就要挑选颜色比较黄，黄中带一点点白的这种，这种的甜瓜成熟度就会相对较高，吃起来软绵香甜。
第三，用手摸一摸甜瓜的表面。
成熟度比较高的甜瓜，表面摸起来凹凸不平，如果你在挑选甜瓜的时候，表面摸起来非常的光滑，那么就一定要注意了，一定要挑选这种表面摸起来不太光滑，外皮比较粗糙的这种香瓜。
这样的香瓜说明是自然成熟，不存在任何人为的科技与狠活，吃起来也会更加放心。
因为自然成熟的香瓜在生长的过程中都会风吹雨打，所以表面肯定不会摸起来有光滑细腻的感觉。
第四看瓜脐。
和挑选其他水果一样，我们也要去看看它的瓜脐。
甜瓜的瓜皮也分大的和小的，不懂的朋友在挑选甜瓜的时候拿不定主意，不知道怎么来挑选，所以往往把甜瓜拿在手上又放下，反复几次琢磨不定。
挑选甜瓜的时候，我们要注意，要挑选瓜脐比较大一点的。
瓜脐比较大的甜瓜，它的成熟度相对较高，瓜脐较小，甚至看起来就只是一个点的这种甜瓜，它吃起来口感没有那么好，甜度较低。
瓜脐较大的甜瓜，它会稍微往里面凹一点，而瓜畦较小的甜瓜，它会往外凸一点。
这个挑选甜瓜的技巧是一个种了30年水果的果农偷偷告诉我的，也是非常重要的一点，大家基本上记住这一点，就能挑出又甜又香又软绵的甜瓜啦。
第五，闻一闻味道。
香瓜是一种特别香的瓜类，在它完全成熟之后，这种香味更加浓郁。
如果是完全成熟的甜瓜，就算它离我们有一定的距离，我们远远的就能闻到它身上散发出来的这种香甜气味，非常的浓郁。
刚好利用这一点，我们在挑选甜瓜的时候，可以把甜瓜拿起来闻一闻，如果有特别浓郁的甜瓜特有的那种甜蜜气息，这说明这个甜瓜已经完全成熟，切开之后香甜味儿就会扑鼻而来，这种的甜瓜吃起来又软绵又香甜，非常的好吃。
除此之外，还有第六个方面。
这是拿出甜瓜放在左右手来看一看甜瓜的重量，用这种点重量的方式，我们首先要确保两个甜瓜的大小要差不多。
然后来看哪一个甜瓜比较重，那么我们一定要挑选比较轻的，这一个甜瓜和其他的瓜类完全不一样。
它在成熟的过程中会蒸发掉一部分水分，因为它中间是空心的油脂的，蒸发掉一部分水之后，这样的甜瓜吃起来才更加软绵香甜，所以一定要挑选重量较轻的。
最后一点看甜瓜的表面，不要挑选有损伤、有磕碰和伤痕的甜瓜，这种的甜瓜我们用手指按一按，就能感觉到它非常的软。
这个时候甜瓜里面的果肉已经受到了损伤，像这种的甜瓜拿回家可能就不能吃了，更别说保存了。
所以呢，挑选甜瓜的时候一定要避开受了损伤的甜瓜，只要掌握以上几个技巧，咱们就能挑到又香又甜又软绵的甜瓜了。
现在来切开给大家看看，这一个甜瓜是瓜起比较大的，可以看到它已经完全成熟，并且非常的饱满，皮非常的薄，果肉非常的厚。
再来把果皮比较小的这个甜瓜切开，先把它的尾巴切掉。再一分为二看看里面。
先不说这个瓜甜不甜，只需要看看里面的颜色，就感觉这一个没那么有食欲，相比之下，这个果皮更厚，并且里面的水分没有那么充足，这样再来看看瓜起比较大的甜瓜就更加有食欲了，果然是没有对比就没有伤害呢！
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学会了今天的这个技巧之后，你也能挑到又香又甜的甜瓜了，切成小块装入盘中就可以美美的享用了。
这样的甜瓜吃起来又香又甜又绵软，那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看，我们明天不见不散，拜拜。
