9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式上架开卖。#酱香拿铁#等相关话题迅速霸榜微博热搜。
@瑞幸咖啡5日消息，酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。
当下，不少咖啡和白酒品牌推出了“咖啡+白酒”的跨界联名产品，这类咖啡产品在社交平台上受到很多年轻人欢迎。对此，网友对“酱香拿铁”的走红，进行了一些推测。
“酱香拿铁”里是否有酒？喝了还能开车吗？针对这一系列问题，9月4日当晚，瑞幸微博官号也发布了一条视频，表示公开“酱香拿铁生产第一线”。同时也有不少测评视频跟上，实测喝完“酱香拿铁”到底会不会触发“警报”。
对于“酱香拿铁”的“成分”，瑞幸回应“每杯都含贵州茅台酒”，但酒精含量低于0.5度。
一般而言，白酒融入咖啡的安全比例是多少？
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为酒精和咖啡因搭配的关键在于酒精含量。如果酒精含量低于0.5%，则无需过度担心，一般不会引起明显的不良反应。
此外，北京市交管局法制科工作人员建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。
那么，“咖啡+白酒”是健康搭配吗？哪些人群需要引起注意？
咖啡+白酒是健康搭配吗？
咖啡因和酒精都属于刺激性和兴奋性的食物，对人血管都有扩张的效应。如果大量混合饮用，容易引起失眠、多梦、亢奋，影响神经系统，对人体健康影响不可忽视。尤其是心脏、胃肠、肝脏不好的人都不适合饮用。
饮用含咖啡因饮料，哪些人群需要注意？
儿童、孕妇、乳母、心律紊乱、胃和十二指肠溃疡的人，均不适合喝含咖啡因的饮料。
来源： 北京日报 人民网 大象新闻 瑞幸咖啡微博综合
第1眼-重庆广电编辑 聂佳 甘露 刘凌杉
