淄博烧烤真的能带动淄博城市经济发展吗？

最近山东淄博市因为淄博烧烤而爆火出圈，淄博烧烤的热度从3月下旬一直是网络热搜关键词，只要和淄博烧烤有关的话题和视频都有网络流量，淄博烧烤是妥妥的流量密码。

淄博烧烤刚火的时候，有不少人认为这就是一种网红现象，淄博烧烤的热度过个把星期就过去了。但是淄博烧烤到现在已经火了快一个月了，淄博烧烤的网络热度不仅没有凉凉，而且变成了各种媒体争相报道的话题内容，它们继续在为淄博的网络曝光度火上加油。

不过烧烤只是一种普通的餐饮业态，价格实惠接地气，网络上就出现另外一种声音，认为烧烤不是科技产业，淄博烧烤带动不了淄博城市经济发展？

如果站在烧烤本身来说，这种观点说得没有错，但是如果放在宏观经济和城市竞争的大格局下，这个观点就错了。

第一，淄博烧烤给淄博带来了发展的人气。

对淄博市外部而言，淄博烧烤已经不仅仅是餐饮美食本身，它更是一种城市文化体验业态。对年轻人来说，淄博烧烤是一种社交货币，同时也是淄博市与全国网民建立链接的情感载体。淄博烧烤最早开始火起来是大学生群体带起来的，正是年轻人的活力和网络自媒体传播的影响，让淄博成为三四线城市里最热门的旅游目的城市。

第二，淄博烧烤给淄博创造了发展的信心。

对淄博市内部而言，淄博烧烤已经成为淄博人的骄傲，让所有淄博人对这个城市充满着自豪感和荣誉感，是所有淄博人形成合心聚力的共有品牌资产。所有人对城市的未来前景充满着前所未有的信心，最近很多媒体采访淄博商家、市民，他们都对现在淄博火起来感到非常高兴，并且把维护淄博的声誉视为一种义不容辞的责任，所有人都洋溢着满满笑容和信心，信心就是黄金。

第三，淄博烧烤让淄博拥有了差异化的城市竞争力。

对于当前国内大循环为主体的新发展格局，所有城市竞争主要体现在两方面，一端是供给侧的竞争，就是制造产业端，另一端是需求侧的竞争，就是消费者市场端。对于淄博这样一个三四线城市而言，供给侧的竞争很难和一二线城市竞争，但是可以在需求侧消费市场端打造差异化的城市竞争力。

2022年实现服务业增加值2020.3亿元，占地区生产总值（gdp）的比重达到45.9%，对经济增长的贡献率达 44.9%。规模以上服务业企业实现营业收入565.9 亿元，增长 14.4%。重点行业支撑有力，10 个门类行业中有 7 个行业营业收入实现正增长，其中，居民服务、修理和其他服务业，租赁和商务服务业，信息传输、软件和信息技术服务业营业收入分别增长79.9%、31.7%、24.6%。

全年共接待国内游客3648.6万人次，实现国内旅游收入 391.59 亿元。2022年全市公路营运性客运量66万人，比上年下降 62.7%；公路营运性货运量17680 万吨，下降 4%；公路营运性客运周转量1.2 亿人公里，下降59.9%。

自从淄博因为淄博烧烤火起来之后，所有到淄博的铁路火车票都满座，到淄博的高速公路出口挤满了进入淄博的自驾游客，城市里的道路两边很多游客等候出租车，打车平台等候约车的订单都要排队。

所以，我们不要小看淄博烧烤，淄博烧烤是引爆淄博市第三产业发展的助燃剂，特别是对餐饮娱乐、旅游住宿、交通运输等行业商家企业的营业收入爆发式增长。在现在我们整体宏观经济面临通缩预期风险的大环境下，淄博市因为淄博烧烤点燃的这把火，把淄博市社会经济整体激活了。